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自制牛肉干的家常做法

时间:2017-06-05 09:03:46 厨师:花羊羊 出处:做饭网 1410人做过这道菜

吃货们几乎都爱吃牛肉干,而且牛肉干总是容易让人一吃就停不下来。牛肉干是牛肉的干制品,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,适量食用对健康益处都多多。常吃牛肉且是不过量食用对于一些疾病也有很好的辅助治疗作用。但是大部分人都不大了解牛肉干是怎么制成的,今天就教给大家。

制作过程:

1、  牛里脊肉,要买新鲜的哦,切成牛肉条。


2、  将牛肉条放小盆里,加盐、酱油、孜然粉、鸡精、葱姜拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱研制一下午。


3、  葱姜、干辣椒、花椒在炒锅放油爆香后捞出来,再将牛肉放进去翻炒,小火一直翻炒至干就可以出锅了。


4、  将熟芝麻撒在牛肉干上。


牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,能保存很久都不变质。牛肉本身就有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效。牛肉干自己制作食材放心,美味可口,吃的放心。