您当前的位置:做饭网 > 家常 > 晚餐 > 家常土豆烧牛肉 家常土豆烧牛肉的做法

家常土豆烧牛肉的做法

时间:2017-06-30 11:24:47 厨师:会飞的鱼 出处:做饭网 1356人做过这道菜

主料:

五香酱牛肉200g,土豆1个

辅料:

青椒半个,红椒半个,葱1段,姜1块,盐1茶匙,冰糖2粒,五香粉1茶匙,生抽1汤匙,老抽1/3汤匙,水淀粉1汤匙

1.

原料图。

2.

牛肉大块的切小一点,焯水后捞出控干,土豆切滚刀片,就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄,或者入烤箱烤金黄。

3.

锅里放油,炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。

4.

加入土豆,生抽,老抽,冰糖,五香粉,一起炒均。兑三分之一饭碗水。

5.

大火烧开,中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。

6.

勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。

小贴士:

1,这道菜因为原料都是熟的,所以做起来超级快。想要吃盖浇米饭,就多留点汤汁,米饭吃起来美味无比!

2,我试过一次把土豆炸很焦,味道有种焦焦的香味,特别独特,比今天的炸的更老一些。你感兴趣的话,可以试试。

3,虽然是快手菜,但是味道一点也不觉得寡,相反比传统的炖的久的,更有一种不同的口味在里面。真的很好吃。尤其是做盖浇饭。

你还在每天纠结吃什么吗?请关注做饭网公众号,让你不在为吃饭而担心!