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茶树菇排骨汤的功效

时间:2017-07-07 10:50:28 厨师:我很帅 出处:做饭网 1748人做过这道菜

主料:

排骨400g,茶树菇200g

辅料:

油适量,盐适量,姜适量,酒适量

【做法步骤】

1.准备一些排骨

2.将茶树菇洗净备用

3.先将排骨用水焯一下,捞出沥干

4.然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香

5.然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖

6.炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止

【小贴士】

爆香排骨可使汤更白