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馄饨方便面的做法步骤

时间:2017-07-25 14:29:47 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 1520人做过这道菜

有时候没有时间的话,来一碗泡面也是不错的选择。但是单单只是泡面又觉得有点单调乏味。因此小编想着在方便面中加入馄饨, 鲜香的馄饨方便面就出炉了。馄饨方便面咋做?小编来教你。

馄饨方便面食材

主料

方便面1包

包好的馄饨适量

调料

盐,葱花,食用油,辣椒酱,酱油

馄饨方便面做法步骤

1、先把所有作料适量装入碗中,锅内水烧开下入混沌。

2、混沌五成熟的时候下方便面

3、煮熟的混沌方便面关火,把汤水倒入碗中,搅拌均匀划开作料

4、方便面云吞起锅装入有作料的碗中,弄点菜叶装饰

小贴士

搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天放的有蘑菇、蛋皮丝、香菜,然后把馄饨包好。

手工小馄饨

用料

五花肉300g,葱姜适量,香油,生抽,料酒适量,蛋清一个,花椒,胡椒少量

做法步骤

1、肉去皮去筋,切丝~除花椒以外所有材料放入碗中,分量随自己口味

2、放入料理机搅打成末(不想自己处理肉的话买肉时麻烦摊主绞碎即可)

3、取出打好的肉馅,倒入去掉花椒的花椒水,顺着同一个方向搅拌,前面也可加入一点鸡精

4、面和碱面加冷水和成团。把面团分成小份儿,擀薄。包馄饨只要一捏就行。

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