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可可粉布朗尼蛋糕的做法

时间:2017-07-26 13:43:11 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 1221人做过这道菜

布朗尼蛋糕一直是心头的最爱,超级柔软的蛋糕一口咬下去都是香醇的巧克力味道,让人欲罢不能。怎么做出好吃的布朗尼蛋糕?小编来教你布朗尼蛋糕的简单做法。

布朗尼食材

黄油250g,白砂糖350g,鸡蛋5只,可可粉75g,低筋面粉100g,黄油一小勺

布朗尼做法步骤

1、黄油室温软化至可以搅拌动,然后放入白砂糖搅拌均匀。

2、然后放入鸡蛋,一只一只放,放一只搅拌匀一只。

3、放入可可粉和面粉,搅匀即可。

4、模具先用黄油表面抹一层再铺上油纸。

5、把面糊倒上铺均匀,预热180度五分钟,在烘培40—45分钟。

6、切块即可享用。

小贴士

1.不建议随便改掉黄油和糖的量,这个方子量大,不会过于甜腻和油腻?注意烤的时间不熟再烤,根据各烤箱。

2.很多人做布朗尼会选择用黑巧克力,这里用到的可可粉味道也超级赞!!

这款布朗尼用的是可可粉,味道没黑巧克力浓郁,减了近一半糖,一口下去没那么陶醉,倒也不妨碍细细品味。喜欢这种娓娓道来感觉的朋友们值得一试。

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