减肥良品香菇油菜的做法

1将清洗好的香菇用刀切成块状，将清洗好的油菜，用刀其下油菜的菜根即可放置备用。准备一个小碗，倒入一定量的凉开水，加入食材中的蚝油，适量的糖，一定量的盐，适量的生抽和淀粉后，将其搅拌均匀，放置备用。

2取锅，用大火将其加热后，倒入一定量的油，将油菜根放入其中，进行翻炒后，接着放入香菇，将香菇进行爆炒，使之炒软后。

3将油菜倒入继续翻炒，翻炒均匀后，倒入调好的一半的淀粉水后，翻炒几下，将菜盛出放入碗中，接着将另一半的淀粉水倒入锅中，将其煮成浓稠的汁后浇在香菇油菜上即可。