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美味迷你圣诞帽蛋糕的烤箱做法

烤箱版迷你圣诞帽蛋糕的做法_美味迷你圣诞帽蛋糕的制作
时间:2017-09-11 09:46:30 厨师:琉璃 出处:做饭网 3664人做过这道菜
迷你圣诞帽蛋糕是一道我特别喜欢在圣诞节的时候制作的甜点,其奇特的外观、颜色的搭配,特别适合圣诞节的喜庆,不光外观好看,而且很美味,特别是小孩子的最爱。接下来让我们一起看一看迷你圣诞帽蛋糕的做法。
食材清单
  • 黄油 适量
  • 巧克力 480克
  • 56克
  • 面粉 480克
  • 鸡蛋 6个
  • 发酵粉 5克
  • 香草精 适量
  • 少许
  • 奶酪 适量
  • 牛油 适量
小技巧

1、这里的甜度依个人口味来定,不用照部就搬。
2、喜欢酸的朋友可以在做巧克力糊的时候放点柠檬汁。

迷你圣诞帽蛋糕的做法步骤
  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图1

    1将食材准备好,将黄油放入平底锅,调到中火,将其融化。

  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图2

    2然后放入巧克力和糖,用锅铲不停的搅拌,直到它们完全融化;之后放入香草,继续搅拌均匀,形成巧克力糊。

  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图3

    3然后准备一个过筛勺,在平底锅上面拿着,然后倒入面粉和5克的泡打粉,经过过筛勺,进入巧克力糊里,直到全部过筛完后,继续搅拌均匀,铺满平底锅。

  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图4

    4然后调到小火,打一个鸡蛋到碗里,再次搅拌均匀,然后倒入平底锅里,将鸡蛋液均匀的铺在巧克力糊上面;将烤箱调到180度预热片刻。

  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图5

    5然后关火,将巧克力糊倒入准备好的模型烤盘,然后将模型烤盘放入烤箱的中层,调到220度烤制,大约12-15分钟。即可出炉。

  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图6

    6再烘烤期间,将牛油和奶酪放入搅拌机里,搅拌成泥,放入香草精和盐,再加入480克的糖,再次搅拌,形成奶油。

  • 迷你圣诞帽蛋糕步骤图7

    7把烤好的巧克力蛋糕取出来,将奶油有规定的在巧克力蛋糕上涂一圈,然后放一个处理好的草莓,在草莓顶部涂一点奶油点缀,即可食用。

营养密语

迷你圣诞帽蛋糕具有提供蛋白质等功效。