1、在做好的香蕉煎饼上撒点巧克力豆,既能点缀增加美观,又能增加口感。
2、可以在香蕉煎饼每一块上面都涂点酱汁,比如酸辣酱、沙拉酱等,都是很好吃的。
1在一个干净的大碗里放入面粉、发酵粉和盐,然后用搅拌勺搅拌直到搅拌均匀即可留着备用。
2再准备另一个碗,放入香蕉、糖和肉桂粉(没有肉桂粉也没事,跳过即可)搅拌均匀,再放入香草和椰子油(用黄油更好),继续搅拌均匀。
3然后放入提前过滤好的椰奶,继续搅拌均匀,再把处理好的面粉混合物放入碗里,接着搅拌均匀。几分钟后,可以看到有细小的气泡不断地冒出来即可,形成面糊。
4准备一个干净的锅,放入黄油调到中火将其融化,然后取1勺面糊倒入锅里,用锅铲将其压平,然后盖上锅盖进行煮制,大约2-3分钟即可。
5等到底面变成金黄色的时候,用锅铲将其翻个面,继续盖上锅盖进行煮制,直到两面都呈现金黄色即可捞出来,可以做三个,然后叠起来留着备用。
6在取一根香蕉,剥去皮,用刀切成薄片,大约1厘米左右;在锅里倒入提前融化好的5克黄油,把切好的香蕉放入锅里进行炸制,直到香蕉呈现部分褐色即可;拿出来放到做好的香蕉煎饼上面可以吃了。
香蕉煎饼具有保护肠胃、助于消化等功效,特别适合减肥人士。