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椰汁青口贝_品尝新西兰独特风味

家常椰汁青口贝的国外做法_带你领略独特的新西兰风味
时间:2017-09-20 18:28:54 厨师:为情所困 出处:做饭网 2115人做过这道菜
妈妈做的菜是不是没什么花样了呢?吃来吃去就那几个味了?不妨你自己动手来做个不一样的菜系让你的妈妈也尝尝鲜吧!今天小编为大家带来的是国外新西兰青口贝的做法哦,加入椰汁美味可口呢,你不妨来试试,会有不一样的惊喜哦!
食材清单
  • 青口 1800克
  • 椰汁 300毫升
  • 面包屑 适量
  • 红糖 10克
  • 香菜 60克
  • 小葱 10克
  • 大蒜 10克
  • 10克
  • 黑胡椒粉 10克
  • 10克
  • 辣椒酱 10克
  • 红辣椒 5根
  • 柠檬 1个
小技巧

椰汁青口贝的调料可以事先搅拌好放在密封的容器中冷藏,可放一星期。

椰汁青口贝的做法步骤
  • 1将事先准备好的香菜、大蒜、葱、柠檬切成沫,红辣椒切成两段去籽装碗备用。

  • 2将切碎的大蒜、葱、柠檬、香菜放入容器中搅拌均匀(注意这里的香菜只要放10克就好),然后加入红糖、黑胡椒粉、盐、红辣椒、辣椒酱搅拌至粘稠状,腌制2-3分钟即可。

  • 3把拌好的调料倒入炒锅中,加入适量水,大火煮开。

  • 4水煮开后倒入清洗干净的青口贝,盖上锅盖煮大约4分钟左右青口贝全部开口后即可盛出。

  • 5在做好的青口贝上倒入椰汁,撒上切碎的香菜和面包屑,一道营养丰富的美味佳肴就完成了。

营养密语

青口也叫贻贝,又被称为海中的鸡蛋,不过我们平时都叫它为淡菜。淡菜的营养价值特别高含有人体所需的碘、锰、锌、硒还有维生素、蛋白质、脂肪酸等,今天小编给您献上的椰子甜辣椒汤青口贝不单单可以生津解暑开胃还具有丰富的营养价值具有增强抵抗力预防感冒、舌喉炎和眼疾的功效。