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自己动手轻松做懒人水果酵素
时间：2017-10-14 08:27:43
厨师：牛翠
出处：做饭网
4262人做过这道菜
“水果酵素来自日本，可以家庭制作，非常简单。生活中有许多朋友自己试着动手制作水果酵素，把水果残渣过滤掉，只剩下果汁，喝这些美味的果汁感觉简直是太好了，自己动手做得，好有成就感。下面我们来说一下简单版水果酵素的懒人制作方法，感受一下自己动手轻松做水果酵素的成就感吧！”
食材清单
- 杨梅 适量
- 苹果 2个
- 香蕉 2个
- 白砂糖 400克
小技巧
1、做这个水果酵素什么水果也可以用，要注意夏季做要发酵2-3天这样口味最好。
2、使用得空瓶子要晒干，做这个酵素一定要注意使用的器具不能有油。
简单版水果酵素的做法步骤
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1做酵素首先要准备一个如图上这样的桶，清洗干净，加入一些清水，呆上6个时。然后用纯净水把桶再冲洗一下，注意不要用洗洁精之类的。
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2把需要用到的白糖和4000毫升纯净水准备好。
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3将买回来的杨梅清洗干净沥干水份。
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4把苹果和香蕉去皮切成小块。
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5把准备好的糖倒入准备好的桶中，上面放上准备好的三样水果。
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6然后加水把桶盖盖好，但是不要盖严实，接下每天早晚用木头勺子搅拌，注意木勺上不能有油，搅拌之后再轻轻盖上盖子。
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7这样三天后，把需要的玻璃瓶准备好。
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8把发酵好的果汁，过滤一下倒入瓶中，放到冰箱中保存。
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9这样就随时可以喝了，喝得时候摇一下，没有任何色素，纯天然的哦！
营养密语
酵素可以平衡身体的酸碱性，增强抵抗力，可以帮助身体排毒。可能有些人夸大了它的功效说可以包治百病，这是不实际的，用它来调理身体还是不错的。
