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海鲜意大利面完爆必胜客鲜出好滋味

正宗海鲜意大利面的家庭做法_完爆必胜客

时间：2017-10-20 12:36:15 厨师：万能小西瓜出处：做饭网 5606人做过这道菜

“海风徐徐、风平浪静、阳光正好，想象一下坐在那夏威夷的海滩边，闻着海香脚踩那细软无比的沙享受着午后的宁静！这么美好的一天怎能少的了美食给味蕾带来的冲击呢？说到海边映入脑海的必然是大海、沙滩还有海鲜咯！今天小编就让你在家体验一把游海的乐趣，教给大家一道完爆必胜客，让觉得从头鲜到尾的正宗海鲜意大利面！”

食材清单

意大利面 200克
蛤蜊 50克
基围虾 50克
西兰花 1个
西红柿 1个
蘑菇 25克

胡椒粉 5克
盐 5克
洋葱 1个
生姜 1个
料酒 10毫升
白糖 5克
罗勒叶 5克

小技巧

1.蛤蜊一定要用盐水浸泡去除蛤蜊中的沙子。
2.有追求的同学们可以把基围虾开背去除虾线这样更入味，没有追求直接下锅也行哦！
3.整道菜不放鸡精来提鲜，这样会盖过海鲜自身的鲜味哦！
4.煮好的意面过凉水可以让意面变的更有劲道哦！
5.煮好的意大利面加入几滴橄榄油防止结块。

海鲜意大利面的做法步骤

1首先我们准备好要用的食材。
2接着我们先处理所需时间较长的蛤蜊，将蛤蜊放入盐水中浸泡大约1小时让其吐沙。
3然后我们将基围虾开背去除虾线，顺便把基围虾的胡须给剪掉。
4接着我们将西红柿、洋葱切块，生姜切片，放入搅拌机中搅拌成汁。
5随后我们将西兰花切成小瓣花状，下锅焯水备用。
6接着我们将吐沙的蛤蜊放入锅中焯水，开口即可！
7蘑菇切片。
8接着我们烧一锅水等水开后加入我们的意大利面（8-10分钟即可），加入少许盐。
9随后起油锅！加入我们的基围虾，炒出虾的红汁加胡椒粉、加盐调味（鲜鲜的味道哦～）
10接着我们加入蘑菇翻炒至蘑菇出水变软，即可出锅。
11然后我们熬汤汁，将打碎的汁放入锅中熬煮至沸腾加点罗勒叶提香哦。
12最后，加入我们的意大利面、西兰花、盐和白糖搅拌均匀！
13最后的最后撒上罗勒叶，黑红椒点缀！一道鲜美的海鲜意大利面就完成啦！

变化365

海鲜意大利面的做法多种多样像有着酸甜口感的《番茄海鲜意大利面》，还有像有浓稠质感的《奶油白汁海鲜意大利面》更有有着味觉冲击力的《黑胡椒海鲜意大利面》，快来动手试试吧！