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自制杨梅酒 一天一杯喝出健康
时间：2017-10-26 18:52:30
厨师：万能小西瓜
出处：做饭网
3743人做过这道菜
“市面上流行的各种药酒现如今变成广大人民群众，尤其是老年人生活的必备品。昂贵的价格，夸张的广告说辞，让有些老年朋友和一些孝顺的儿女们都纷纷栽入药酒的迷信中去！今天小编要教大家的是家里自制的—家庭自酿纯杨梅酒，杨梅不仅有促进胃肠道功能、清热解暑并且能有效的抑制身体中不良的癌细胞增长！这么多的功效，还不快快放手昂贵的药酒，投入自酿杨梅酒的怀抱中！”
食材清单
- 杨梅 500克
- 白酒 500毫升
- 冰糖 100克
小技巧
1.泡杨梅酒用的酒要是清纯的白酒哦，千万别用浓香型或者是酱香型的酒，不然会盖住杨梅自身清甜的味道哦！
2.杨梅酒浸泡好的一个月之内喝完较为适宜，不过根据个人的口感，泡的越久更浓厚！
3.酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1最为合适哦。
杨梅酒的做法步骤
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1首先我们先处理杨梅，将杨梅去蒂放入淡盐水中浸泡10到15分钟左右。
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2接着我们拿出一个装东西的篮子或者是碗，上面铺上一层纱布。
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3我们把浸泡过盐水的杨梅冲洗干净放在纱布上晾干。
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4接着我们拿出一个颜值高高的容器，将杨梅放入最底层。
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5深入贯彻一层杨梅一层冰糖的原则铺大概7成满后，倒入我们的白酒至9层满即可。
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6最后盖上盖子保持密封干燥！泡制一个月左右！健康美味的杨梅酒就大功告成啦！
营养密语
杨梅酒作为果酒的一种，功效相比于其他的果酒具有更多的功效，杨梅酒最厉害的地方就是能治消化不良，酸酸的口感促进肠道蠕动，杨梅酒还能清热解暑哦！每天一小杯让你肠胃慢慢的好起来哦！
