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鸡丁刀削面 简单却也美味

家常简易鸡丁刀削面的做法_鸡丁刀削面怎么做好吃
时间:2017-11-01 18:38:00 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 7465人做过这道菜
不知道大家有没有发现,现在在大街上一般的卖的面食餐馆里卖的最多的就是刀削面了。有的时候去外边吃饭的时候,总是习惯要一份刀削面特别的好吃。今天就和大家一起看一看家常简易鸡丁刀削面的做法,一起学习一下鸡丁刀削面怎么做,喜欢的朋友可以一起做一做。
食材清单
  • 鸡肉 500克
  • 刀削面 300克
  • 20克
  • 大葱 1根
  • 青菜 100克
  • 八角 适量
  • 辣椒 20克
  • 10克
  • 白糖 适量
  • 酱油 10毫升
  • 生抽 适量
小技巧

1、选择鸡肉的时候,可以选择鸡胸肉,这样做出的鸡丁会更好吃。
2、鸡丁刀削面的面条可以去超市购买也可以自己做。

鸡丁刀削面的做法步骤
  • 鸡丁刀削面步骤图1

    1把鸡肉洗干净以后切成丁。把姜切成片,干辣椒切成小段,葱切成片备用。

  • 鸡丁刀削面步骤图2

    2在锅里倒入油,然后把姜片、辣椒、葱,倒入锅里炒出香味,接着倒入切好的鸡肉翻炒到鸡肉变得发白,就倒入生抽、料酒、酱油、糖、盐和水,稍微的炖一会就可以盛出来备用了。

  • 鸡丁刀削面步骤图3

    3把青菜洗干净备用,在锅里加入水,等到水开以后,倒入洗净的青菜焯一下。然后把青菜捞出来沥干水分。

  • 鸡丁刀削面步骤图4

    4在锅里倒入适量的水,等到水开以后,放入买来的刀削面,等到刀削面煮熟以后,捞出来。

  • 鸡丁刀削面步骤图5

    5拿一个大碗,在碗里加入煮好的刀削面,上面放入青菜,最后淋上煮好的鸡肉卤汁,美味的鸡丁刀削面就做好了,赶快吃吧。

营养密语

鸡肉含有很高的蛋白质,不仅营养丰富,而且吃多了也不会长胖,是很多正在减肥的朋友的不错的营养选择。鸡肉除了可以做鸡丁刀削面之外。还可以做成《土豆炒鸡肉》、《小炒鸡肉》、《蜜汁鸡肉》。