砂锅螃蟹粥 怎能一个鲜字形容

1螃蟹用刷子清洗干净，打开盖子把螃蟹的腮去除掉，整只蟹不能吃的部分也全部清理干净，然后切成小块，加入料酒腌制一会儿。

2砂锅中加入适量的米和水，开中火熬煮十五分钟左右，将米煮至八成熟且膨胀。

3米煮到有些膨胀后放入已经腌制过的螃蟹，小火慢慢熬煮二十分钟。

4煮到粥变的黏稠了，螃蟹也熟了时滴入香油搅拌均匀，然后放入盐、撒入胡椒粉和葱花进行调味，混合搅拌后即可出锅，一道鲜香无比的砂锅螃蟹粥制作完成。