1、黄瓜是一种比较爱氧化的食材,所以做汤的时候就需要大家做多少喝多少,要不下次再喝的时候黄瓜就变成黄色,而且味道也会发酸。
2、做番茄黄瓜片鸡蛋汤的时候最忌讳的就是糊锅了,糊锅的话汤就变味了,一大锅都白做了,辛苦了半天,浪费粮食。
1首先将买回来的黄瓜洗干净了,皮可以去掉,也可以不去,西红柿洗干净了备用。
2然后将黄瓜和西红柿切成小块。
3将鸡蛋打碎了,放在碗里待用。
4在锅里加入半锅清水,烧开了,然后将准备好的黄瓜和番茄块放进锅里。
5将准备好的面粉用水搅拌均匀了,成为糊状慢慢倒进锅里。
6将准备好的加单液也慢慢倒入锅中。
7然后将所有放进锅里的材料用大火烧开了,在烧的过程中要用勺子搅拌。
8然后加入准备好的紫菜,出锅的时候滴上几滴香油,再加入适量的盐。
9把美味的汤倒进碗里,晾一会不太汤了,就可以喝番茄黄瓜片鸡蛋汤了。
黄瓜的营养价值是很高的,里面含有丰富的维生素、蛋白质和钾盐等等,经常吃黄瓜可以加速代谢,还能减肥等等。