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正宗江西菜花椰菜炒肉 让你吃了还想吃

正宗江西菜花椰菜炒肉的做法_让你吃了还想吃
时间:2018-05-09 13:31:34 厨师:张晓敏 出处:做饭网 1124人做过这道菜
初次见到花椰菜还真是让我很惊讶呢,我真的不知道这是什么鬼!白白的脑袋,那么大一簇,我以为是花朵,没想到是真的是啊!它的名字中含有花那个字!好看能好吃么?我抱着试试看的态度试着做了一次花椰菜炒肉,结果连着一个星期都吃它。据说还有减肥的功效,对于吃货来说,这简直是天上掉馅饼的好事呀!还看什么赶紧学来自己做吧!
食材清单
  • 花椰菜 500克
  • 五花肉 适量
  • 辣椒 1个
  • 花生油 适量
  • 大青盐 适量
  • 生抽 适量
小技巧

1花椰菜在掰成小朵的时候,小朵的大小您能保证一口吃下即可!
2五花肉可以选择肥一点的,这样炒菜才会格外的香。
3最好放点青椒。【做饭网】
4放入盐水中的花椰菜是为了更好的入味!

花椰菜炒肉的做法步骤
  • 花椰菜炒肉步骤图1

    1将花椰菜掰成小朵洗净,辣椒洗净,放在一旁备用。

  • 花椰菜炒肉步骤图2

    2先在锅中倒入少量的油,将准备好的肥肉放在锅中小火炒一下,肥肉炒到锅中的油越来越多。

  • 花椰菜炒肉步骤图3

    3然后放入其他的五花肉继续翻炒,炒到五花肉变色之后放入点酱油上色!两分钟之后倒入少量的醋提味,接着继续翻炒!

  • 花椰菜炒肉步骤图4

    4将准备好的花椰菜倒入锅中,加入少量的水,继续翻炒,加入调味料,然后再加入青椒,翻炒两分钟左右就可以出锅了!

变化365

1、花椰菜的做法有很多,除了炒花椰菜之外,还可以凉拌哦!
2、大家可以参考《凉拌花椰菜》,简单好做还能比炒的更有营养价值,但是也要自己注意食物的火候!
3、食物的搭配很奇妙,随心所欲,随性而生,但是只要注意相克的食物不能同时吃就好了!花椰菜不炒肉可以单独炒,素炒花椰菜也是可以的哦!所以想怎么搭配都可以,但是强烈推荐《凉拌花椰菜》超级好学,还好吃!