五香素鸡 素食中的美味

1将素鸡清洗干净之后沥干水分切成片备用。

2锅内加入食用油，待油热了之后放入切好的素鸡片，调成中火慢煎。

3等看到一面煎透了就翻身煎另一面。

4两面都煎透了之后盛出来备用。

5将葱切成段、姜切成片，八角、桂皮备好。

6锅内倒入食用油烧热之后，倒入备好的葱姜、大料、桂皮爆锅。

7调成小火，将煎好的素鸡倒入锅内放入五香粉、孜然粉、生抽、盐、白糖调味。

8往锅内倒入清水，调成大火煮开锅，之后调成小火慢炖3分钟即可。

9时间到了就出锅摆放整齐就大功告成。