拔丝红薯 即好吃又好玩营养更丰富

“拔丝是中国甜菜制作的一个重要方向，它也搭配着千奇百变的菜。拔丝通过对糖的熬制，包裹着食物，犹如给食物加上了一层外衣，其香甜的口感，加之金光油亮的外表，使人们垂涎三尺，顿时有了食欲。糖浆拉扯成丝，即好吃又好玩，是小孩子的最爱；而一道拔丝菜品，制作差异的评判便在于拉丝的长短。这道拔丝红薯，做法简单，也是甜食中最适合做拔丝的食物。好快动手，用心去做这道菜，它会变得又好看又美。”