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让味蕾在简单中体会美味 可乐鸡翅

正宗鲁菜如何轻松做懒人可乐鸡翅_懒人在家也能轻松DIY
时间:2018-05-09 13:53:50 厨师:秦有扶苏 出处:做饭网 2302人做过这道菜
可乐鸡翅作为鲁菜中的家常菜,以其简单方便容易上手,且味道鲜美色泽艳丽,而受到广大懒人的喜爱。在闲散午后,用简单的工序制成这样一道集色香味于一体的美食,不单单能满足口腹之欲,仿佛连生活也因为化在口中的甜味变得更美好,非常适合与家人一同享用。还在等什么,哪怕是厨房杀手,这道菜也完全能够轻松完成,快拿起厨具一起来做这道可乐鸡翅吧。
食材清单
  • 鸡翅 8只
  • 可口可乐 300毫升
  • 味精 少许
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 小葱 4根
  • 料酒 少许
  • 干辣椒 4个
  • 适量
小技巧

1、有喜爱咸甜口味的朋友可以适量放盐,葱可以出锅后再放,若想这道可乐鸡翅味道更加丰富,还可加入适量八角作为调味品。
2、烹调主要以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,也更利于鸡翅中的营养不被浪费。【做饭网】
3、.可乐鸡翅在烧制的过程中,要注意留汤。因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。

可乐鸡翅的做法步骤
  • 1准备好所需食材洗净,在鸡翅上用刀划开口子以便入味,锅内倒油烧热,放入白糖煮化。

  • 2待白糖水变色后将鸡翅放入锅中翻炒,待鸡肉上色后依次放入酱油、姜,倒入可乐将鸡翅淹没,该大火翻炒为小火慢熬,煮至可乐收汤粘锅即可出炉。

营养密语

鸡翅富含丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白是保持年轻的不二秘诀,你还在羡慕别人脸上满满的的蛋白质,而自己却黯淡腊黄吗?那还等什么,快尝试一下这道菜吧!