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奶油奶酪饼干 简单又好吃
时间：2017-11-23 19:52:21
厨师：Hama杨
出处：做饭网
3662人做过这道菜
“奶酪饼干是一种相对来说做法比较简单却卖相十分不错的饼干，即使你是对烘焙毫无了解烘焙小白，也能轻松容易的完成。我们所说得奶油奶酪饼干中的奶油奶酪是一种全脂奶酪，外表洁白，口感细腻又有一点微酸，非常适合用来制作奶酪饼干。喜欢烘焙的你怎么能不会作这么好吃的饼干呢？”
食材清单
- 低筋面粉 250克
- 奶油奶酪 100克
- 红砂糖 70克
- 黄油 100克
- 盐 2克
- 杏仁粉 40克
小技巧
1、在我们擀面的时候最好借助保鲜袋擀面，这样擀出来的面不容易粘板而且工整。
2、做过烘焙的朋友都知道烤箱是需要提前预热，一般的烤箱预热的时间大约在5~8分钟，这个要根据自己烤箱的而定。
3、进入烤箱之后需要注意观察，以便随时取出饼干。
奶酪饼干的做法步骤
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1将提前准备好的奶油奶酪和黄油切成小块，放入准备好的干净容器中软化备用。
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2下面用打蛋器将奶酪和黄油搅拌成蓬松状态。将准备好的包砂糖和盐加入容器中继续不停的搅拌均匀
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3再筛入低筋面粉和杏仁粉，拌成无干粉的团状。（可以戴上干净的塑料手套用手揉成无干粉团）
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4将我们的面团装入面团大号加厚的保鲜袋里，将其擀成面片，厚度适中。再放进冰箱冷冻大约三十分钟左右
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5从冰箱中取出已经冷藏变硬的面片，用喜欢的模具印出饼干坯，同时用180度上下火预热烤箱。（一般的烤箱预热大约需要5-8分钟）
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6先将吸油纸垫在烤盘上，再将饼干坯整齐的摆放到烤盘上。【做饭网】
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7将饼干坯放入预热好的烤箱中，用180度的温度烘烤大约25分钟左右，一直到饼干的表面是黄金色，美味的奶油奶酪饼干就做好了
营养密语
奶酪是牛奶得浓缩品，是一种常见得奶制品，它排除了牛奶中大部分的水分，含有丰富蛋白质和和人体所需要的 钙，所以是需要补钙者非常好的选择。奶酪还能增进人体抵抗疾病的能力。
