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美味营养 无油奶香咸吐司面包

奶香咸吐司面包的做法_简单又美味的做法详解
时间:2017-11-22 13:24:23 厨师:谴心 出处:做饭网 17649人做过这道菜
美好的一天从早餐开始,早餐尤为重要。过去,大家认为吃面包很健康,其实不然,面包普遍是高油高糖类食品。虽然酵母经过发酵后营养价值会提高,但是加入了大量的油和糖及食品添加剂后,营养成分相对降低了,劣质面包的不健康成份较多,与其在超市购买这些存在健康隐患的面包,不如试着动手做做营养健康的食品。因而无油奶香咸吐司面包将会是您和家人最好的选择,下面,将为大家带来健康美味的奶香咸吐司面包的做法。
食材清单
  • 高粉 300克
  • 牛奶 180克
  • 酵母 5克
  • 鸡蛋 1个
  • 5克
  • 三亚米花糖 10克
  • 5克
  • 10克
小技巧

1.面团儿要揉至光滑细腻,十分有筋道。【做饭网】
2.当面团发至二倍大时,用手指按压一下,若按压后不反弹,证明发酵完成。

无油奶香咸吐司面包的做法步骤
  • 无油奶香咸吐司面包步骤图1

    1准备一个干净的小盆,将我们事先准备好的高粉、酵母、盐、糖和鸡蛋分别放在盆里进行搅拌,直到搅拌均匀为止。

  • 无油奶香咸吐司面包步骤图2

    2将加热过的温牛奶倒入刚搅拌过的高粉中进行搅拌,搅拌均匀,使之完全吸收,揉成一个面团。

  • 无油奶香咸吐司面包步骤图3

    3将面粉要揉成光滑细腻、筋力十足的面团,然后在面盆上蒙上一层保鲜膜开始进行第一次发酵。

  • 无油奶香咸吐司面包步骤图4

    4将发酵后的面团擀成薄饼,然后再从左向右卷起,卷成适当大小的面卷。

  • 无油奶香咸吐司面包步骤图5

    5将我们刚刚卷好的土司放入吐司模中,放入保温保湿的环境中再进行一次发酵,等到面团涨大到吐司模八分满处取出。’

  • 无油奶香咸吐司面包步骤图6

    6在面团上面刷上牛奶,放入烤箱中进行烘培,调节温度到180度,时间定为25分钟左右。

  • 无油奶香咸吐司面包步骤图7

    725分钟后,色香浓郁的土司面包就可以上桌了,还可以根据自己的口味切片后加入各种果酱哦。

营养密语

无油奶香咸吐司面包奶香浓郁,此外水分含量较高热量很小,含钠量高,营养价值高,适合需要减肥的人群食用。 营养又健康,作为老人和小孩的早餐也是不错的选择。