您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 披萨 > 电饼铛巧做黑椒牛肉披萨_不用烤箱也能做

不用烤箱也能做黑椒牛肉披萨

电饼铛巧做黑椒牛肉披萨_不用烤箱也能做
时间:2017-11-28 13:40:31 厨师:心有林夕 出处:做饭网 1415人做过这道菜
电饼铛常被用来在家中烙饼,但其实灵活运用电饼铛可以做出许多意想不到的美食。今天我们介绍的就是用电饼铛巧做黑椒牛肉披萨。没错,你不需要去店里吃,也不用点外卖,不需要额外的烤箱,只要电饼铛和食材,简单的几步一样可以在家里做出美味的黑椒牛肉披萨。那么一起来看看吧!
食材清单
  • 面粉 150克
  • 黑椒牛柳 150克
  • 洋葱 1根
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 熟玉米粒 适量
  • 番茄酱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 100克
  • 酵母 5克
  • 精盐 2克
小技巧

1·使用电饼铛时记得把上下盖子的火打开,且可借用筷子把上下盖架开。以免烤糊;
2·【做饭网】黑椒牛肉披萨中的芝士可按照自身喜欢多加。

黑椒牛肉披萨的做法步骤
  • 黑椒牛肉披萨步骤图1

    1将面粉与鸡蛋、牛奶混合,加入些许盐和酵母,揉成软硬合适的面团,放置于温暖处发酵一小时左右。面团发酵到两倍大,且用手指按压后面团不会回缩,即为发酵好了。

  • 黑椒牛肉披萨步骤图2

    2在前面发面的空隙,我们可以着手准备披萨的馅料。将合适比例的青椒红椒、洋葱切成小粒,玉米粒则用开水焯熟,装盘备用。把黑椒牛肉也切成小块,炒熟后备用。

  • 黑椒牛肉披萨步骤图3

    3把之前发好的面排气,揉圆后用保鲜膜覆盖,再次发酵约15分钟。经过再次发酵,把面团擀成圆饼,大约电饼铛的大小。要求中间薄而周围厚,再用叉子之类的工具在面饼上插出一些小洞。

  • 黑椒牛肉披萨步骤图4

    4准备好黄油,涂在电饼铛底部后,放上先前擀好的饼。饼的正面依次涂抹番茄酱,铺上芝士,再均匀撒上洋葱粒,青红椒,玉米,铺上一层黑椒牛肉粒后,最后再均匀撒上一层芝士。

  • 黑椒牛肉披萨步骤图5

    5电饼铛的上下盖的火都需要都打开,但同时在上下盖之间架上筷子使盖子合上时能够留下缝隙,以避免把芝士烤糊。这样烤大约十分钟后美味的黑椒牛肉披萨就做好了!

营养密语

1、牛肉中含有丰富的蛋白质,能够提高人体机能,健脾养胃,强壮筋骨。而披萨作为在全世界都受欢迎的食物,含有大量的碳水化合物,能够快速补充人体能量,有较大饱腹感。
2、添加的蔬菜调料等还能为人体提供无机盐、维生素、纤维素等营养成分。使黑黑椒牛肉披萨营养而美味。