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豆角肉焖面 香味四溢好滋味

豆角肉焖面的家常做法_香味四溢好滋味
时间:2017-11-21 16:49:16 厨师:小陈同学 出处:做饭网 2415人做过这道菜
今天,小编要给大家介绍的是一道面食,喜欢吃面食的宝宝们可是有福了,其实,我也是超爱吃面食的,什么锅盖面、拌面、兰州拉面等等的面食种类,我都是十分喜爱的,所以今天我就要给大家推荐一款面食——豆角肉焖面,话不多说,喜欢的宝宝们就继续往下看豆角肉焖面的做法吧!
食材清单
  • 细面 500克
  • 猪肉 200克
  • 豆角 850克
  • 适量
  • 少许
  • 老抽 适量
  • 小葱 1根
  • 1个
  • 大蒜 1个
  • 淀粉 适量
小技巧

面条在买回来之后,准备蒸之前一定要用食用油给它润一下,这样蒸出来的面条就不会团在一起了。

豆角肉焖面的做法步骤
  • 豆角肉焖面步骤图1

    1将买回的面条处理好之后放入碗中备用,面条尽量选择细面,这样做出来的面条会更加的入味。

  • 豆角肉焖面步骤图2

    2将豆角用清水洗净,然后将豆角摘成像食指长度的段儿放入碗中备用。注意看一下是否有虫。

  • 豆角肉焖面步骤图3

    3将买回的猪肉用清水洗净,然后用刀切成丝放入适量的生抽、油以及淀粉稍稍的腌制一下,大约3到5分钟的样子。

  • 豆角肉焖面步骤图4

    4【做饭网】将买回来的葱用刀洗净切碎,姜洗净切成丝,分别放入碗中备用。

  • 豆角肉焖面步骤图5

    5将之前处理好的面条放进锅里隔水蒸熟,然后取出用手将面条弄得松散一些,然后放入碗中备用。

  • 豆角肉焖面步骤图6

    6起锅,锅里放入适量的油,将刚刚腌制好的肉丝放入锅里翻炒,待炒熟后盛入碗中备用。

  • 豆角肉焖面步骤图7

    7另起锅,锅里放入适量的油,将葱放入锅里爆香,然后放入豆角煸炒,待豆角稍微软了一点之后加入水,再把炒好的肉丝放进去翻炒一会儿。

  • 豆角肉焖面步骤图8

    8将之前蒸好的面条放入锅中,如果胃口小的宝宝可以取适量,自己能吃的量,然后翻炒一下,记住一定要让面条充分入味之后,再盛出锅出锅食用。

营养密语

豆角中含有丰富的维生素以及蛋白质,对人体有很大的好处,例如能够很好的预防肠胃炎等等,是蔬菜中的佼佼者,无论男女老少都应该多吃。