您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 东南亚美食 > 香味四溢的泰式咖喱虾的做法_颜色诱人口味绝佳

泰式咖喱虾 鲜咸可口的异域美食

香味四溢的泰式咖喱虾的做法_颜色诱人口味绝佳
时间:2017-11-21 15:49:42 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1537人做过这道菜
萨瓦迪卡,一听这个词就知道这个词来自泰国,泰国作为中国的邻国,签证很方便泰国食物也便宜所以导致很多中国人都喜欢去泰国。而泰国的海鲜也是非常便宜个头又大,海鲜都是现点现杀,自己拿到餐厅加工一下,泰国的菜肴大多数都加上“咖喱”,不管是海鲜、肉类都是有咖喱的,各位想不想不用到泰国也能吃到泰国的咖喱虾呢,下面就跟各位分享一下如何制作这道异国美食泰式咖喱虾的做法。
食材清单
  • 基围虾 500克
  • 洋葱 100克
  • 咖喱 适量
  • 椰浆 适量
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 柠檬 少许
  • 花生油 适量
小技巧

1.我选择的是丽尔泰黄咖喱酱,因为这样可以更好接近于泰国的口味。
2.虾的虾线我们一定要去除,不然虾的口感会不怎么样。
3.椰浆我选得也是丽尔泰椰浆,也更觉得是正宗的泰国味。
4.最后出锅之前放入点柠檬汁可以使虾当中有酸酸甜甜的味道。

泰式咖喱虾的做法步骤
  • 泰式咖喱虾步骤图1

    1先把买来的虾洗净,用剪刀在虾背部划开一刀,用牙签把虾线挑出来,洋葱外皮剥掉,洗净用刀切成洋葱丁,各自都放到碗中备用。

  • 泰式咖喱虾步骤图2

    2锅中放入花生油,等油热的时候放入切好的洋葱,翻炒洋葱变软后加入鲜虾,翻炒5分钟。再加入2勺咖喱酱、椰汁翻炒均匀,让鲜虾充分的沾上咖喱酱、椰浆,往锅中放点盐、糖继续炒,盖上锅盖焖7分钟。

  • 泰式咖喱虾步骤图3

    3待锅里味道渐渐出来,锅里挤点柠檬汁在锅里,增加点味道,泰式咖喱虾即可出锅,盛入到盘中。

营养密语

【做饭网】泰式咖喱虾的营养非常丰富,增加宝宝的免疫力,虾里面还有铁、钾等微元素。