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西芹百合炒腰果 香飘四溢美味享受

西芹百合炒腰果的做法_延年益寿的美味佳肴
时间:2017-11-22 16:24:30 厨师:牛翠 出处:做饭网 2106人做过这道菜
时下非常流行养生,因为人们有能力可以吃得更好更健康。在制作一些菜肴时,加入一些有药用作用的食材,对于身体健康有帮助。比如说:西芹百合炒腰果就是一种延年益寿的美味佳肴,今天我们就来学习学习西芹百合炒腰果的做法,让我们吃得更健康。
食材清单
  • 甜百合 300克
  • 西芹 100克
  • 腰果 100克
  • 红椒 1个
  • 10克
  • 味精 5克
小技巧

1、炒西芹百合炒腰果用时非常少,所以要掌握好火候,大火翻炒几分钟即可出锅。
2、【做饭网】剥百合的时候,注意要在水中剥,可以防止它变黄。

西芹百合炒腰果的做法步骤
  • 西芹百合炒腰果步骤图1

    1先把购买的新鲜百合整个地冲洗一下,将外面的泥土洗干净,再把根部的黑色切掉,把百合弄小瓣洗干净。

  • 西芹百合炒腰果步骤图2

    2西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉,外侧过于粗的茎也要去掉,斜着切成段。红椒洗净切成小块儿,然后放锅中开水烫一下,因为这样更好入味。

  • 西芹百合炒腰果步骤图3

    3在锅中放入适量的油(不宜过多),等油温升到80度后,把腰果放到锅中炸,注意要用小火,(中火和大火都不行,容易炸糊)等炸至金黄色的时候盛出。

  • 西芹百合炒腰果步骤图4

    4在锅中放入少许的油,油温在70度左右的时候,把火改为小火。将百合、西芹和红椒放到锅中快速的翻炒。炒上3分钟左右,加入味精盐等调料。

  • 西芹百合炒腰果步骤图5

    5最后还要把晾凉得腰果放到锅中,再翻炒2分钟左右。这样一道简单又美味的西芹百合炒腰果就做好了。小伙伴,你学会了吗?

营养密语

1、百合是一种有药用作用的食材,含有铁、锌、镁等多种微量元素以及各类维生素。
2、腰果是一种味道香甜的干果,它有利尿的作用,经常食用,可以延年益寿。
3、西芹是一种有降血压功效的蔬菜。经常食用可以预防高血压、高血脂疾病的发生。