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西红柿菠菜鸡蛋汤 美容养颜抗氧化

香浓可口的西红柿菠菜鸡蛋汤做法_美容养颜抗氧化
时间:2017-11-21 16:49:16 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 2314人做过这道菜
鸡蛋的营养价值非常高的,我们可以用鸡蛋做出很多的没事,鸡蛋可以做出任何烹饪的菜肴。西红柿鸡蛋汤我们是经常吃的,那今天我们如果在西红柿鸡蛋汤里面加入菠菜,味道会怎么样呢?下面就跟大家分享一下西红柿菠菜鸡蛋汤的做法吧。
食材清单
  • 西红柿 1个
  • 菠菜 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 味精 少许
  • 香油 少许
小技巧

1.菠菜不要买虫蛀的,买来之后往盆中泡一下,去除点农药味,一片一片叶子要洗干净。
2.最后放入鸡蛋,因为鸡蛋很快就熟,我们只要煮1分钟就可以了。
3.西红柿生的时候很难剥皮,我们往锅里烫一下就可以剥了。【做饭网】

西红柿菠菜鸡蛋汤的做法步骤
  • 西红柿菠菜鸡蛋汤步骤图1

    1将买来的菠菜洗净,用剪刀把菠菜根部剪掉,鸡蛋用筷子迅速打散,西红柿放到碗中用开水烫一下,把西红柿皮扒下来。

  • 西红柿菠菜鸡蛋汤步骤图2

    2锅中放入热油,油热的时候放入西红柿翻炒,等西红柿炒出汁来,加入点冷水盖上锅盖,等水煮沸的时候放入菠菜煮。

  • 西红柿菠菜鸡蛋汤步骤图3

    3西红柿和菠菜煮上10分钟。等菠菜变软了,让入打好的鸡蛋,用锅铲按顺时针搅1分钟,放入盐、味精调味即可。

  • 西红柿菠菜鸡蛋汤步骤图4

    4把煮好的汤用汤勺盛到碗中,淋入点香油,搅拌一下,这样使这道西红柿菠菜鸡蛋汤更加的有食欲了。

营养密语

1、菠菜的营养非常高,菠菜里面还有很多钙和铁元素,对贫血的人有很多的帮助,但是菠菜不可以和牛奶一同食用,因为两样如一起食用会破坏钙元素的。
2、菠菜我们经常是用来凉拌,儿童可以多食用菠菜,可以促进生长发育以及增高,总之是我们饮食上是不可缺少的。