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日式荞麦面 简单易懂看一遍永不忘

家庭简易版日式荞麦面的做法_简单易懂看一遍永不忘
时间:2017-11-21 21:39:17 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 2148人做过这道菜
今天因为要赶时间,所以就自己简单的做了一顿简单的午饭。不过说起来简单,但是味道还是不错的。荞麦面是我平时最喜欢吃的面食。因为荞麦面有很好的养生的功效,自然是被很多人端上了餐桌。不过今天这道日式荞麦面也许你没有吃过,现在就一起来看一下家庭简易版日式荞麦面的做法,想要体会不一样的日式荞麦面的朋友可以自己学习一下。
食材清单
  • 荞麦面 300克
  • 芝麻 适量
  • 大葱 1根
  • 芥末 少许
  • 鱼露汁 适量
  • 海苔 适量
小技巧

注意在煮荞麦面的时候,煮熟以后可以用流动的清水冲一冲,这样就不会出现粘连的现象了。

日式荞麦面的做法步骤
  • 日式荞麦面步骤图1

    1把大葱洗干净,然后切成葱花放入盘中,把已经准备好的芝麻和芥末一同放入盘中备用。

  • 日式荞麦面步骤图2

    2在碗中倒入适量的鱼露汁,接着倒入鱼露汁两倍的水,然后搅拌均匀以后就做成了蘸汁。喜欢的可以剁碎一些蒜蓉放在蘸汁里面。

  • 日式荞麦面步骤图3

    3【做饭网】在煮锅里倒入清水,开大火煮开水以后,倒入荞麦面。煮的时候一定需要用筷子搅拌,直到荞麦面条煮熟以后,就可以捞出来了。

  • 日式荞麦面步骤图4

    4把已经煮好的荞麦面放到大一些的盘子里,不过一定要沥干其中的水分,否则底部坨住就不好吃了。切一些黄瓜条,搭配着蘸汁吃也是不错的。

  • 日式荞麦面步骤图5

    5在煮好的荞麦面上撒上一些海苔条,美味的日式荞麦面就做好了。端上餐桌,然后再搭配着调好的汁,真的是美味又健康。加上煮好的鸡蛋和清口的黄瓜条,还真是不错呀。

营养密语

荞麦面有能够预防心脑血管疾病的作用,当然里面含有的赖氨酸成分也是相当的高的,特别的适合一些老年人食用。