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黄记煌三汁焖锅 享受多重的美味

北京黄记煌三汁焖锅的下饭做法_吃过就不能忘的三汁焖锅
时间:2017-11-22 15:14:55 厨师:牛翠 出处:做饭网 1668人做过这道菜
记得之前和朋友一起去旅游,吃过一道特别美味食材满满的黄记煌三汁焖锅。这道菜不论是从味道还是食材的搭配上,都受到很多人的喜欢。今天想起了这道美食,特意收集了黄记煌三汁焖锅的做法,吃过就不能忘的三汁焖锅,下面我们就来看看它的具体做法吧!
食材清单
  • 鸡翅 250克
  • 对虾 150克
  • 胡萝卜 2根
  • 红薯 1个
  • 紫圆葱 1个
  • 芹菜 100克
  • 大蒜 适量
小技巧

1、做黄记煌三汁焖锅事先要把鸡翅焯一下水,焯得时候可以加入葱段或者是姜,这样可以去除腥味。
2、把虾处理干净,虾头去掉,虾线挑干净。【做饭网】
3、大家可以根据自己口味适量的增减步骤2中的酱料比例。

黄记煌三汁焖锅的做法步骤
  • 黄记煌三汁焖锅步骤图1

    1 首先我们先要准备的食材有红薯,胡萝卜,洋葱,芹菜,我们先要把菜切成菱形条状,然后洗净把水沥干。

  • 黄记煌三汁焖锅步骤图2

    2接下来准备做酱汁。酱汁所需要的食材有蚝油,番茄酱,六月鲜,蒸鱼鼓油,糖,淀粉,鸡精。

  • 黄记煌三汁焖锅步骤图3

    3将黄油化开,待油热后放入大蒜入味,然后再把之前准备好的蔬菜倒入锅中来回翻炒。炒到半分熟的时候加入开水,水沸腾的时候加入腌制好的鸡翅和虾,盖上锅盖煮十分钟左右。

  • 黄记煌三汁焖锅步骤图4

    4在我们等十分钟过后揭开锅盖,看鸡翅煮到变色快要熟的时候,把之前调制好的酱汁均匀的倒进锅里,盖上锅盖收汁。出锅后还可以放置点香菜,色香味俱全的黄记煌三汁焖锅就做好了。

营养密语

鸡翅是许多人爱吃的食材,它对人体血管起到一定的保护作用,而且鸡翅肉的本身含有一定的维生素A。