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烤箱华夫饼 超简单孩子也会做

烤箱华夫饼的详细做法_超简单孩子也会做
时间:2017-11-21 21:39:17 厨师:李海翠 出处:做饭网 2113人做过这道菜
孩子最喜欢吃华夫饼,通常都是从外面给他买得。这不,最近刚刚买了一个烤箱,孩子早就让我给他烤呢,把所需的食材都准备好,就开始烤了。每一次就成功了,要不朋友说烤箱华夫饼的做法不难,超简单孩子也会做呢!以下就是烤箱华夫饼的制作方法,与大家分享。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 70克
  • 黄油 50克
  • 牛奶 90克
  • 香草精 少许
  • 白糖 25克
  • 柠檬汁 适量
小技巧

1、做华夫饼有两种方法,一种是要加入泡大粉的,另一种是打发蛋白,小编感觉打发的蛋白口感要好。
2、烤华夫饼的温度要根据自己的烤箱设置。

烤箱华夫饼的做法步骤
  • 烤箱华夫饼步骤图1

    1做这个华夫饼先要把需要的材料都准备好,再把适量的黄油隔水进行融化,然后在里面倒入牛奶,搅拌均匀。

  • 烤箱华夫饼步骤图2

    2接下来再在里面加入两个蛋黄搅拌均匀,再加入几滴香草精拌匀,然后用筛子把低筋面粉筛到蛋黄糊中,搅拌成面糊备用。

  • 烤箱华夫饼步骤图3

    3接下来把蛋清放到一个干净的容器中,滴入几滴柠檬汁,再分三次把白糖放入蛋清中。【做饭网】

  • 烤箱华夫饼步骤图4

    4用打蛋器将蛋白溶液进行打发,直打到蛋白液出现硬性发泡的情况,这样才算打好了。

  • 烤箱华夫饼步骤图5

    5然后接下来,把1/3蛋白放到蛋黄糊中,把它们翻拌均匀,然后把翻拌均匀的蛋黄糊一次性放到蛋白中,要把它们翻拌成均匀的面糊就可以了。

  • 烤箱华夫饼步骤图6

    6然后将这些面糊都倒到模具里,放入烤箱进行烤制,温度在180℃,大约需要烤上20分钟就可以了,取出,晾凉之后脱模。

  • 烤箱华夫饼步骤图7

    7看,这就是做好的华夫饼,看着上面这些小孔就非常喜欢,而且好吃得不行呢!

营养密语

华夫饼口感松软、香甜,适合老人和孩子食用。并且它的蛋白质含量丰富,可以补充人体生长所需的蛋白质。