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野鲫鱼汤 鲜香美味孩子的成长佳品

特色野鲫鱼汤怎么做好吃_鲜香美味孩子的成长佳品
时间:2017-11-23 11:33:38 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 2124人做过这道菜
大家都知道野鲫鱼汤的营养价值是非常高的,美食爱好者想要在自己的家中做美味的,虽然鱼汤的颜色和饭店的一样,但是鱼汤总是有一股淡淡的腥气味,严重的影响了鱼汤的口感了,那么野鲫鱼汤怎么做才好吃呢?关爱家人从汤做起,赶紧和我一起做一碗野鲫鱼汤吧!
食材清单
  • 鲫鱼 1个
  • 萝卜 1个
  • 大葱 1根
  • 3块
  • 香菜 少许
小技巧

1.野鲫鱼汤中的鱼,大家一定要先用油煎炸一下,这样鱼汤才会出现奶白的颜色。
2.当然鱼汤中也可以放很多的东西,这个和个人的爱好是有关系的哦!

野鲫鱼汤的做法步骤
  • 野鲫鱼汤步骤图1

    1在做菜的时候,我们要先把需要的食材都准备好,这样在制作的时候,就不会出现手忙脚乱的现象哦,首先我们要先把把萝卜切成细丝。

  • 野鲫鱼汤步骤图2

    2拿出选好的鲫鱼,把鲫鱼处理干净,最好能够多洗几遍,这样可以减少腥味,把鲫鱼放到盘中备用,然后再把葱和姜切好备用。

  • 野鲫鱼汤步骤图3

    3拿一个干净的锅子,在锅中放入油加热,等油八成热的时候,把鲫鱼放入锅中煎炸,等到鲫鱼颜色变成金黄色的时候翻面继续煎炸,两面金黄色的时候取出备用。

  • 野鲫鱼汤步骤图4

    4取出鲫鱼的时候,锅中还有油,我们吧事先切好的葱段和姜放入锅中翻炒,温度不要太高勤翻炒。【做饭网】

  • 野鲫鱼汤步骤图5

    5等到锅中出现香味的时候往里面加水,然后把鲫鱼也放入锅中,开大火慢慢的熬煮,等到水开的时候改成小火慢慢炖。

  • 野鲫鱼汤步骤图6

    6如果看见鱼汤在不断的变白,这个时候就需要把准备好的萝卜和盐放入锅中,再稍微的煮一下就可以出锅了,喜欢吃香菜的朋友可以放入香菜,这样的鱼汤味道会更美哦!

变化365

我们也可以用野鲫鱼做《红烧小鲫鱼》、《糖醋小鲫鱼》、《炖鲫鱼》等等很多美味的食物哦!