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豆角炒腊肉 属于你的招聘特色菜

豆角炒腊肉的家常做法_属于你的招聘特色菜
时间:2017-11-26 10:50:28 厨师:高伟娜 出处:做饭网 1501人做过这道菜
豆角炒腊肉是个特别值得我们品尝的好美味,它的制作手法也是特别的简单,非常适合不做饭的人,并且制作出的味道也是特别的好吃,可以说凡是品尝过豆角炒腊肉的人,都对它的美味难以忘记,可见豆角炒腊肉真的是一道值得我们学习的好美味,那么你还在等什么呢?快来看看豆角炒腊肉的做法是怎样的吧!相信这样的美味就是你一直在寻找的。
食材清单
  • 腊肉 500克
  • 豆角 250克
  • 辣椒 10克
  • 10克
小技巧

在做豆角的时候,记得让豆角在锅里多待两分钟,这样做出来的味道会更好吃。

豆角炒腊肉的做法步骤
  • 豆角炒腊肉步骤图1

    1把买来的豆角,用清水洗干净,然后用手把豆角的两端都分别的去掉。

  • 豆角炒腊肉步骤图2

    2把放在一边等待备用的豆角拿过来,然后再用菜刀,把它们切成小条状的,最后把它们收起来放在碗里,等待备用。

  • 豆角炒腊肉步骤图3

    3准备少许的蒜泥和辣椒,把辣椒用刀切成小段状,放在一边等待一会备用,辣椒添加的量不需要太多,按照自己的口味放入就可以了。

  • 豆角炒腊肉步骤图4

    4把准备好的腊肉放在碗里解冻, 这样可以在一会切的时候更加方便,更加的节省时间,所以一定要记住把腊肉先拿出来放一会,等待备用。

  • 豆角炒腊肉步骤图5

    5把放在一旁解冻好的腊肉用小刀小心的切成片状,然后把它收在一个碗里,放在一旁备用起来。

  • 豆角炒腊肉步骤图6

    6把洗好的锅拿过来,然后把切好的豆角放在锅里,然后还需要在锅里加上水,最后给锅加热开始煮。煮的时间大概为15分钟左右就好了。

  • 豆角炒腊肉步骤图7

    7观察到锅里的水少了一半的时候,就把准备好的腊肉,一起放入到锅里面去,最后开始均匀的翻炒起来,直到锅里面的汤汁没有了就可以了。【做饭网】

  • 豆角炒腊肉步骤图8

    8一份你自己亲手做的豆角炒腊肉就可以让大家前来品尝了。相信这样的美味,一定可以让你的食欲大开,并且难以忘记它的味道!

变化365

豆角除了可以和腊肉做在一起,还可以把土豆和豆角放在一起,做成《土豆炖豆角》也是非常不错的。