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白菜回锅肉 肉嫩菜软香味诱人

家常白菜回锅肉的做法_肉嫩菜软香味诱人
时间:2017-11-22 13:24:23 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 2149人做过这道菜
寒冷的冬天已经像我们逐渐的走来,怎样才会在这样寒冷的季节里感受到温暖的气氛呢。回锅肉就是我在这个季节里给全家人不错的选择,喜欢回锅肉还是从前一阵子出去吃饭的时候开始的。回锅肉虽然说看起来肥肥的,但是吃起来却是不觉的腻。小编相信有很多的朋友和小编一样爱吃回锅肉,现在就一起看看家常白菜回锅肉的做法吧。
食材清单
  • 白菜 300克
  • 五花肉 500克
  • 红辣椒 适量
  • 10克
  • 生抽 适量
  • 香菜 适量
小技巧

如果在做回锅肉的时候,喜欢吃辣一些的朋友可以在做的时候,加一些豆瓣酱,这样吃起来味道会更加的好吃一些。

白菜回锅肉的做法步骤
  • 白菜回锅肉步骤图1

    1把买回的新鲜的五花肉洗干净,然后在锅里面加一些清水和盐,把洗干净的猪肉放入水中大火煮将近10分钟左右,把猪肉捞出来切成肉片,白菜洗干净切成条。

  • 白菜回锅肉步骤图2

    2在锅中倒入适量的油,把切好的辣椒和葱倒入锅里面炒出香味。接着就可以把已经切好的肉片倒入锅里面,炒的肉片变色卷起来。

  • 白菜回锅肉步骤图3

    3【做饭网】这时候倒入切好的白菜,炒一下以后加入盐、生抽和水,稍微的炖一下,就可以关火出锅了。

  • 白菜回锅肉步骤图4

    4把香菜洗干净,然后切成末,在菜快要出锅的时候,加入一些香菜末,炒匀就可以出锅了。看着卖相不错的白菜回锅肉,你是不是也有所动心了呢。

变化365

猪肉的营养大家是众所周知的,当然制作的方法也是有很多,除了可以做成美味的白菜回锅肉以外,还可以做成《红烧肉》、《蒜苔炒肉片》、《鱼香肉丝》、《糖醋里脊》。