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蓝莓果酱 孩子最爱吃的自然美味

简单易学的蓝莓果酱的做法_一学就会的果酱制作方法
时间:2017-11-22 14:20:20 厨师:牛翠 出处:做饭网 3223人做过这道菜
蓝莓一直是我家孩子的最爱,只要是出去超市的时候,孩子总是会买上一盒蓝莓。前一段时间,老家的朋友给我带来好多的蓝莓,一时间吃不完的话,有可能就会坏掉。后来学习自己做了蓝莓果酱,这样做好的果酱既可以冲水喝,又可以搭配着面包吃,真的是很不错的。今天就和大家一起来看看简单易学的蓝莓果酱的做法,这样就不愁面包没有好的果酱蘸了。如果说有喜欢的朋友可以自己试着做一做呀。
食材清单
  • 蓝莓 500克
  • 柠檬 1个
  • 白糖 适量
小技巧

在做蓝莓果酱的时候,一定要注意锅里的蓝莓一定要不停的搅拌,这样就可以避免出现糊锅的情况。

蓝莓果酱的做法步骤
  • 蓝莓果酱步骤图1

    1把新鲜的蓝莓洗干净,然后放入锅中。把柠檬挤出里面的汁也倒入锅里面,在锅里加入一些白糖小火熬煮。

  • 蓝莓果酱步骤图2

    2把柠檬的皮切成丝,去掉丝上面的白色的部分。把柠檬皮放入锅里,和锅里的蓝莓一起煮。

  • 蓝莓果酱步骤图3

    3在煮的时候,可以用勺子把蓝莓捣烂一些,看煮的差不多的时候可以在锅里面加入一些白糖,然后用勺子搅拌均匀。

  • 蓝莓果酱步骤图4

    4美味的蓝莓果酱就做好了。等到晾凉以后,把熬好的果酱倒入提前准备好的玻璃瓶子里,这样以后吃的时候会方便一些。

营养密语

蓝莓果酱里的营养成分可不能小看,它有不错的抗氧化作用,是很多爱美女性的不错的选择。蓝莓除了可以做成美味蓝莓果酱以外,还可以做成《蓝莓山药》、《蓝莓炒酸奶》、《酸奶水果冻》。