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豆腐炖丸子 味蕾的享受佳品

家常豆腐炖丸子的做法_好吃的美味就是这样的简单
时间:2017-11-22 16:55:59 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 2439人做过这道菜
豆腐作为家常菜里面主要的一种食材,被人们想着办法做成各种各样的菜品。不过对于一般的普通家庭来说,豆腐还是用作炖菜的多一些。豆腐炖丸子就是我经常做的一道菜,家里的人都是特别喜欢吃的。虽然是一道素菜,但是它的营养价值一点也不会逊色,制作起来也是特别的简单。喜欢的朋友就可以看一下家常豆腐炖丸子做法,就算是你不会做菜也是会很快学会的,废话不多说了,赶紧一起来看一看吧。
食材清单
  • 白菜 100克
  • 豆腐 500克
  • 丸子 300克
  • 大葱 1根
  • 花椒 20克
  • 20克
  • 粉丝 100克
  • 老抽 适量
  • 10克
  • 10毫升
  • 香油 少许
小技巧

在做这道菜的时候,只需要注意炖豆腐的时间不要太长,否则就会影响整道菜的口感。

豆腐炖丸子的做法步骤
  • 豆腐炖丸子步骤图1

    1【做饭网】把新鲜白菜洗干净,然后沥干水分,然后放在案板上用刀切成大一些的段备用。

  • 豆腐炖丸子步骤图2

    2在锅中倒入油,等到油热以后把已经切好的葱花、花椒、姜片放入锅中炒香,然后倒入切好的白菜和老抽稍微的炒一下,最后加入开水。

  • 豆腐炖丸子步骤图3

    3先把粉丝放入锅里面煸炒几下,然后紧接着倒入已经准备好的丸子中火煮一会。

  • 豆腐炖丸子步骤图4

    4等到粉丝煮的差不多的时候,把已经切好的豆腐块,放入锅里面炖上10多分钟,好吃的豆腐炖丸子就做好了。

  • 豆腐炖丸子步骤图5

    5喜欢的朋友可以准备一个碗,然后在碗中倒一些醋和香油,把已经炖好的菜盛一些在碗中,味道真的是不错的呀。

变化365

豆腐里含有特别丰富的蛋白质成分,当然豆腐除了可以做成美味的豆腐炖丸子以外,还可以做成《红烧豆腐》、《麻辣豆腐》、《麻婆豆腐》。