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孕妇鲫鱼汤 滋润滋养孕妇静养佳品

孕妇鲫鱼汤的做法_滋润滋养孕妇静养佳品
时间:2017-11-22 22:01:50 厨师:万能小西瓜 出处:做饭网 2050人做过这道菜
很多怀孕的准妈妈都有一个共同的烦恼,便是孕吐。两天一小吐,三天一大吐,着实叫人难受但却又无奈。可见,准妈妈们真的是很辛苦。善良的的小编实在是不忍心看着准妈妈们天天被孕吐所折磨,所以,小编今天送来了一个福利,对于准妈妈们来说是一道又补身体又可以缓解孕吐的神菜-鲫鱼汤!这道“神奇“的汤含有丰富的蛋白质,充足的营养,可以说是益处多多,赶快学起来吧!
食材清单
  • 鲫鱼 500克
  • 小葱 5克
  • 10克
  • 5克
  • 鸡精 5克
小技巧

1.姜片,不仅可以去除鱼腥味,而且对于缓解孕吐也起到了很大的作用哦。
2.煎鱼的时候一定要少放油,否则太油腻会混汤,也会影响口感。这样就不太适合孕妇去喝了。
3.如果怕油,也可以不煎鱼,直接去煮就好。【做饭网】
4.鱼汤还没有炖好时,先不要急着去加盐,不然会使鱼凝固蛋白,炖出的鱼汤就没那么好啦!

孕妇鲫鱼汤的做法步骤
  • 孕妇鲫鱼汤步骤图1

    1开始制作我们的美味鱼汤啦。首先,鲫鱼去除内脏,刮鱼鳞,然后清洗干净;再将葱切段,姜切片,盐,鸡精准备好,分别放入小碗中,备用。

  • 孕妇鲫鱼汤步骤图2

    2接下来,向锅中倒入很少很少的色拉油,切记一定不要太多,大概一个硬币那么大的面积就可以啦,太多了会混汤的哦。待油温升高差不多七八成时,将鱼放入锅中,快速把两面煎一下,捞出。

  • 孕妇鲫鱼汤步骤图3

    3紧接着,在锅中加入适量的水,待水烧开后,把我们煎好的鲫鱼放入开水中。然后依次再放入葱段,姜片,剩下的我们就可以交给时间喽!

  • 孕妇鲫鱼汤步骤图4

    4完成上面几步后,盖上锅盖,将火调制大火。当大火烧开后,赶紧调至中火,再让鱼,汤,调料充分的结合,炖至汤变成浓白,就说明我们的鱼汤已经炖好喽!关火前再加入适量的盐,鸡精调味,这道鲜美的鲫鱼汤就彻彻底底完成啦!

变化365

1、鱼真的是一种很神奇的生物。不仅鱼肉含有丰富的蛋白质,而且鱼汤可以说是补品中的王者。无论什么情况下,喝点鱼汤,即可补充大量的营养,满血复活。
2、其实对于孕妇来说不光可以喝清炖鲫鱼汤来补充营养,还有《鲫鱼豆腐汤》、《山药枸杞鲫鱼汤》以及《香菇鲫鱼汤》这些汤都是很适合孕妇喝的,对于孕妇有很高的营养价值,我们都可以试着做一下。