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海米炒冬瓜 营养好吃味道诱人

海米炒冬瓜的简便做法_自制营养好吃的海米炒冬瓜
时间:2017-11-23 14:45:34 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1505人做过这道菜
对于海米的印象还是很小的时候,妈妈经常会给我买一些小的虾米吃,也许小时候没有现在这样挑剔,觉得味道真的是很不错。昨天去超市正好碰见海米,看着挺新鲜的所以就买了一些。听朋友说海米炒冬瓜味道还真是不错,今天就试一试看看味道怎么样。现在一起来学习营养好吃海米炒冬瓜的做法,一起动起手来吧。
食材清单
  • 海米 300克
  • 冬瓜 200克
  • 大葱
  • 大蒜 20克
  • 20克
  • 十三香 5克
  • 适量
  • 白胡椒粉 5克
  • 辣椒豉油 10克
  • 鸡精 少许
小技巧

大家所熟悉的海米自身的味道就是偏咸一些,所以如果说在加盐的时候一定要注意。

海米炒冬瓜的做法步骤
  • 海米炒冬瓜步骤图1

    1把海米提前泡一泡,然后把已经泡好的海米去掉外面的皮,然后用水冲洗干净。【做饭网】

  • 海米炒冬瓜步骤图2

    2把买回的冬瓜削去外皮,然后挖掉里面的瓤,用水冲一下,把冬瓜切成薄一些的片。

  • 海米炒冬瓜步骤图3

    3在锅里面倒油,倒入切好的葱和蒜炒香,把已经去皮的海米放入锅里面,直到炒的海米出来香味。

  • 海米炒冬瓜步骤图4

    4这时候就可以把切好的冬瓜倒入锅里面了,然后加入盐、白胡椒粉、十三香和辣椒豉油均匀的翻炒,接着倒入刚才泡过海米的水。

  • 海米炒冬瓜步骤图5

    5把锅里的所有的食材炒匀,直达冬瓜入味就加入鸡精,这时候就可以关火了。

  • 海米炒冬瓜步骤图6

    6好吃的海米炒冬瓜就做好了,淡淡的海米的香味为这道菜增添了不少的味道。喜欢的朋友就赶紧自己做一做吧,保证吃了你会爱上它的味道的。

变化365

冬瓜是这个季节盛产的蔬菜,除了可以做成海米炒冬瓜,做出的菜还是很多的。《红烧冬瓜》、《肉末炒冬瓜》、《蚝油焖冬瓜》让你体会不一样的冬瓜的味道。