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自制黑芝麻糊 既好吃又有营养

自制南方经典黑芝麻糊_豆浆机版最简单
时间:2017-11-23 15:10:45 厨师:菇凉 出处:做饭网 1621人做过这道菜
我比较爱吃南方经典黑芝麻糊,所以每次去超市就买好多的芝麻糊。但是芝麻糊也不便宜,所以我就想着可不可以自己在家做,这样就不用经常去超市买了。如果用买来的熟芝麻用豆浆机打磨,这样就特别方便,可以随时随地地打磨。并且吃起来也非常的放心,不用担心有任何的添加剂等。有喜欢或者想要学习的速速来,和我一起学如何自制黑芝麻糊呦!
食材清单
  • 黑芝麻 50克
  • 糯米粉 40克
  • 白糖 15克
  • 适量
  • 牛奶 少许
小技巧

1.黑芝麻糊中放点糯米,吃起来有粘稠感,糊香糊香的。糯米最好是炒香。
2.在食材放入豆浆机的时候,一定要经常搅拌,不然食材就会沉淀的。
3.可以根据自己喜欢的口味加点自己喜欢的五谷杂粮。

黑芝麻糊的做法步骤
  • 黑芝麻糊步骤图1

    1将准备好的熟黑芝麻、糯米粉、以及水按照一定的比例分别倒入豆浆机里。一定要经常搅拌,这样是防止食材沉底。

  • 黑芝麻糊步骤图2

    2按照豆浆机的功能进行打磨,不同的豆浆机功能也不同,像我的豆浆机是九阳的,所以选择的是五谷功能。

  • 黑芝麻糊步骤图3

    3等打磨好了之后,可以加一点奶油,不喜欢奶油的可以加一点牛奶(不要加太多,要不然会影响黑芝麻糊的口味)。再加点白糖进行搅拌,一碗好吃又香的黑芝麻糊就做好啦!

营养密语

1、黑芝麻的营养非常高,吃黑芝麻可以使头发变得乌黑发亮顺滑。让白头发全部跑光光,重现青春活力。
2、并且黑芝麻还可以补肾,肾功能不好的患者,可以食用黑芝麻,可以打成黑芝麻糊。