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美味的下午茶甜点 香甜酥软的红豆派

香甜酥软的红豆派简单做法图解_美味的下午茶甜点
时间:2017-11-23 16:01:53 厨师:一杯豆浆 出处:做饭网 1290人做过这道菜
儿子看童话故事,童话里的人都吃苹果派、红豆派,儿子就吵着要吃,我也不知道去哪买,就在网上查,自己学着做,到底跟童话故事中的味道是否一样,但味道还是非常不错的,我最喜欢做的是红豆派,红豆派又营养、又好吃,我又学做了草莓派,巧克力派好多种,我今天就给大家介绍一下红豆派的做法。
食材清单
  • 手抓饼 200克
  • 红豆 300克
  • 冰糖 50克
小技巧

1.我用的是手抓饼当红豆派的皮,在网上很容易买到。
2.红豆派可以用油锅煎,也可以用烤箱烤。
3.红豆煮的时候可以加点冰糖一起煮,比煮好红豆之后再加糖的效果好。
4.红豆最好提前泡几个小时,这样煮的时候比较容易煮熟。
5. 面皮可以自己做,我是直接从网上买的手抓饼的皮。

红豆派的做法步骤
  • 红豆派步骤图1

    1红豆提前用水泡一会儿(这样煮的时候也比较容易熟)。泡好之后加入冰糖煮,可以的话最好用高压锅煮,红豆会更烂更软,也可以直接用买来的豆沙馅。

  • 红豆派步骤图2

    2把面皮提前拿出来解冻,等面皮软了之后就可以把红豆包进去,但是面皮也不能解冻到太软。

  • 红豆派步骤图3

    3把红豆放进面皮之后对折,刷上一层鸡蛋液或者是牛奶,我今天用的是牛奶,把烤箱预热到180度之后烤20分钟,红豆派即可出炉。

营养密语

1、红豆中可以为身体提供热量、还有健脑的作用,红豆中的膳食纤维有解毒、促进肠道蠕动的功效。
2、外红豆对于那些脾虚的人有补养脾胃的功效。多吃还能红豆还能提高身体免疫力,舒心安神。