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香辣又美味 好吃的韩国拌饭

正宗韩式拌饭怎么做好吃_香辣又美味
时间:2017-12-06 23:08:18 厨师:喵喵爱做饭 出处:做饭网 1814人做过这道菜
要说在韩国最具代表性的美食是什么一定少不了韩国拌饭了。在当地几乎家家会做拌饭。现在的它成为了韩国代表的美食之一,不再是为了对付剩菜剩饭的手段了,食材和方式也精致了许多。中国也有许多韩式拌饭餐厅,但是要说经济实惠肯定要是在家中制作啦。今天就教大家做正宗韩式拌饭怎么做好吃,给生活一点不一样的色彩。
食材清单
  • 米饭 250克
  • 胡萝卜 1根
  • 西葫芦 1个
  • 香菇 4个
  • 金针菇 适量
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 韩式辣酱 适量
小技巧

1、韩式拌饭略干,搭配一份汤品食用更佳。【做饭网】
2、韩式拌饭最好使用隔夜饭,这样拌出来更好吃哦。

韩式拌饭的做法步骤
  • 韩式拌饭步骤图1

    1将准备好的食材洗净。菠菜切小段,胡萝卜切片,西葫芦切片,其余食材切成适合的大小形状,备用。

  • 韩式拌饭步骤图2

    2现在开始处理食材首先将香菇、金针菇放进开水中焯一下。注意不要太久大概5、6分钟左右。熟透就好。

  • 韩式拌饭步骤图3

    3菠菜和豆芽也用开水焯熟。菠菜和豆芽是易熟的食材。注意不要煮太久,一般开水下锅,3分钟左右即可。

  • 韩式拌饭步骤图4

    4西葫芦片和胡萝卜丝炒熟盛出备用。胡萝卜中的胡萝卜素只有通过高温才能释放于人体吸收,所以胡萝卜一定要炒熟哦!

  • 韩式拌饭步骤图5

    5现在我们打散一个鸡蛋,煎成一个蛋皮。蛋皮剪好后,放凉,再切成丝待用。

  • 韩式拌饭步骤图6

    6在锅中倒入少量的油,煎个鸡蛋。告诉大家一个煎荷包蛋小妙招,将鸡蛋打入后,稍微煎1、2分钟,迅速向锅中加少量的水,快速盖上锅盖,关火。稍微等2分钟。一个完美的荷包蛋就成功了!

  • 韩式拌饭步骤图7

    7将隔夜的米饭搅拌弄散,盛入碗中。记住拌饭必须用隔夜的米饭,这样才好迟呦!

  • 韩式拌饭步骤图8

    8将所有的食材依次摆入碗中,按颜色的搭配摆出你喜欢的造型。加上适量的韩式辣椒酱。

  • 韩式拌饭步骤图9

    9好了,现在快快拿上你的汤匙不停的拌拌拌,将所有的食材都混合在一起。这样一份好看又好吃的韩式拌饭就做好了!

营养密语

韩式拌饭营养均衡,热量低、脂肪低,非常适合追求健康饮食的人哦!