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咖喱煮牛肉 浓郁香醇好美味

家庭版咖喱煮牛肉的做法_让孩子爱上的好味道
时间:2017-11-23 19:52:21 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1179人做过这道菜
咖喱牛肉一直都是我的最爱,所以说不管是什么时候,只要是出去吃饭,我必然会点上一份美味的咖喱牛肉饭解解馋。后来想既然自己这么爱吃咖喱牛肉,为什么不学习一下它的制作方法呢。前一段时间终于从网上学会了咖喱牛肉的制作方法,今天就告诉和我一样喜欢吃咖喱牛肉的朋友家庭版咖喱煮牛肉的做法,不要犹豫赶紧学习一下吧。
食材清单
  • 牛肉 500克
  • 土豆 200克
  • 胡萝卜 200克
  • 洋葱 2个
  • 咖喱 适量
  • 椰粉 少许
  • 5克
  • 红糖 10克
  • 淀粉 适量
  • 米饭 200克
  • 芝麻 适量
小技巧

其实咖喱就是有很大的咸味的,所以说喜欢清淡一些的朋友可以少加一些盐。

咖喱煮牛肉的做法步骤
  • 咖喱煮牛肉步骤图1

    1先要把牛肉洗干净切成小块,接着在锅里倒入水烧开,把切好的牛肉放入锅里面,用水焯出牛肉里面的血水,等到牛肉变得发白就可以捞出来了。

  • 咖喱煮牛肉步骤图2

    2用削皮刀把土豆削皮外皮,然后把削皮的土豆和胡萝卜洗干净切成块,把洋葱去皮以后,切成块。在锅里倒入油,油热以后把洋葱、土豆和胡萝卜全部倒入锅里面,然后均匀的翻炒。

  • 咖喱煮牛肉步骤图3

    3等锅里面的土豆、胡萝卜和洋葱炒的差不多的时候,倒入已经用水焯好的牛肉丁炒匀。接下来就可以把咖喱挤一些到锅里了,然后就要不停的翻炒出香味。

  • 咖喱煮牛肉步骤图4

    4把椰粉提前用水调开,然后在锅里倒入开水,把已经调好的椰粉倒入锅里面,大火煮开以后,加入盐和红糖。

  • 咖喱煮牛肉步骤图5

    5用大火煮一会接着转成小火,直到锅里面的牛肉和土豆变的软烂,加入一些水淀粉收一下汤汁。【做饭网】

  • 咖喱煮牛肉步骤图6

    6这时候美味的咖喱牛肉就做好了,盛一些到盘子里面,然后搭配着米饭吃是不是会更好呢。

变化365

牛肉在很多的肉制品当中,营养价值一直是居于前位的。牛肉除了可以做成大家爱吃的咖喱牛肉以外,还可以做成美味的《红烧牛肉》、《酱香牛肉》、《爆炒牛肉》。