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法式香烤羊排 自己动手享受美味

法式香烤羊排的微波炉做法步骤_只需6步就可完成
时间:2017-11-23 16:45:51 厨师:李海翠 出处:做饭网 1412人做过这道菜
生活中有许多朋友非常喜欢西餐,尤其是对法式羊排非常喜欢,我老公就是这样一位。每到周末都要到餐厅去吃,现在天气越来越冷了,休息的时候不想到外面去。那么想吃就自己做吧,从网上搜了一些关于法式香烤羊排的做法步骤图,学习做了几次,味道可以。它的做法也不难,只需6步就可完成。以下就是法式香烤羊排的做法图解,有兴趣的朋友可以get。
食材清单
  • 羊排 600克
  • 洋葱 250克
  • 番茄 2个
  • 大蒜 50克
  • 迷迭香 50克
  • 百里香 50克
  • 适量
  • 黑胡椒粉 20克
  • 橄榄油 适量
小技巧

1、注意腌制羊排的时间不能长,腌制的时间长羊排中的水份会流失,这样就会影响口感。
2、用煎羊排的油做汤也是非常好的。

法式香烤羊排的做法步骤
  • 法式香烤羊排步骤图1

    1事先把羊排洗干净,将水分控干,在上面撒一些黑胡椒和盐,腌上十几分钟。

  • 法式香烤羊排步骤图2

    2把百里香和迷迭香清洗干净,沥干水分。锅中放入适量的油,先把大蒜放到锅中煸香,再把百里香和迷迭香也放到锅中,用小火慢慢炒出香味。

  • 法式香烤羊排步骤图3

    3接下来我们要开大火,把羊排放到锅中,将它煎熟。注意要煎到两面都成金黄色即可取出来。

  • 法式香烤羊排步骤图4

    4再把煎好的香料也都放到铺好的锡纸上,接着把煎好的羊排放到香料的上面,用锡纸把羊排包紧。放到烤箱中用180度烤制十来分钟。

  • 法式香烤羊排步骤图5

    5在烤羊排的时间里,我们把切好的洋葱和西红柿放到刚刚煎羊排的锅中。此时锅中还有少许的油,这样可以把食材炒得更香一些,炒上3-4分钟,撒入盐和黑胡椒粉。

  • 法式香烤羊排步骤图6

    6把洋葱和蕃茄盛到盘中,再把烤好的羊排也放到盘中,美味的法式香烤羊排就做好了。

营养密语

1、羊肉可以增强人体的抵抗力,因为可以给身体提供热量,是养生效果非常好的食材。
2、羊肉还有治疗贫血以及壮阳的功效,所以说适量产后的女性(产妇)食用,男性朋友也可以经常食用羊肉。