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暖心暖胃又营养 青菜虾仁粥

青菜虾仁粥的家常做法_美味与健康共存
时间:2017-11-24 18:06:50 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1820人做过这道菜
近来天气渐寒,早饭中加入一些热乎乎的粥汤应该是最适宜不过了,这些食物应该要满足又暖胃又暖身更暖心才是极好不过了,想来满足这些条件的食物也蛮多的,但最近虾仁粥在营养学中又次掀起一番浪潮。小编今天就给大家介绍一虾青菜虾仁粥的做法,还能美容养颜不可错过哦。
食材清单
  • 大米 300克
  • 虾仁 20只
  • 鹌鹑蛋 2个
  • 青菜 3个
  • 平菇 适量
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 适量
小技巧

1、大米粥也可以换成小米粥,也可以将大米和小米混合熬粥。
2、烧好一壶热水,煮粥的过程需要添加热水。
3、整个煮粥过程当中都要用小火。
4、其中鹌鹑蛋与橄榄油也可以用其他同类食材来替代。

青菜虾仁粥的做法步骤
  • 青菜虾仁粥步骤图1

    1首先将所有食材准备好,解冻虾仁,清洗葱、平菇、青菜等食材,并将其切碎。清洗大米,并取一小锅开始熬煮大米粥。

  • 青菜虾仁粥步骤图2

    2取锅加油,待油热放入葱花翻炒出香味,继续放入切碎的平菇翻炒半分钟,然后倒入烧好的热水焖煮1分钟。

  • 青菜虾仁粥步骤图3

    3将切好的青菜与七分熟大米粥依次倒入锅中,并将其搅拌均匀,盖上锅盖焖煮2分钟即可。

  • 青菜虾仁粥步骤图4

    4然后像锅中继续加入解冻的虾仁和一些盐,盖上锅盖开始焖煮,时间为2分钟左右,切记使用小火。【做饭网】

  • 青菜虾仁粥步骤图5

    52分钟后,向锅中放入两颗鹌鹑蛋,稍稍搅拌后焖煮2分钟,待锅中有清香即可出锅。一份热腾腾的香粥就可以食用了。

营养密语

虾仁青菜粥的营养价值不仅限于它们本身的价值,两者结合外加香菇与鹌鹑蛋可以养胃润肠,健脑健脾,增强免疫能力,非常适合小孩食用。