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汤浓郁味鲜美的茶树菇骨头汤

茶树菇骨头养生汤的做法及图解_汤浓郁味鲜美
时间:2017-11-23 18:54:59 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1430人做过这道菜
在追求美食的到路上渐行渐远的小编又来了,今天小编带来的美食是茶树菇骨头汤。这款美食可以说既能够满足各位食客的味蕾又能温暖各位食客的胃。大家都知道,汤一直以来都因为营养价值丰富,味道鲜美诱人而受到追捧。尤其是经过细心烹饪的茶树菇骨头汤,更是能够为我们的身体提供充足的能量,茶树菇的鲜美、排骨的醇香以及红枣的营养都在那浓郁的汤汁中绽放。怎么样,各位看官是不是已经蠢蠢欲动了呢,下面就让我带大家走进茶树菇骨头汤的世界吧。
食材清单
  • 排骨 400克
  • 茶树菇 50克
  • 红枣 20克
  • 食盐 30克
小技巧

1.茶树菇的头比较柴,吃起来口感不好,所以要提前把头切掉。
2.用温水提前浸泡排骨可以有效的去除排骨的腥味。
3.红枣很容易熟,所以在出锅前最后放入。
4.食盐会破坏食材的营养价值和味道,所以在食用前放入即可。

茶树菇骨头汤的做法步骤
  • 茶树菇骨头汤步骤图1

    1茶树菇用热水泡软后,滤干水分,去头备用。

  • 茶树菇骨头汤步骤图2

    2排骨用温水浸泡后捞出,同去头后的茶树菇一起放入高压锅中,加入半锅清水,压20分钟左右。

  • 茶树菇骨头汤步骤图3

    3排骨高压烹饪20分钟后,放入红枣,再次烹饪5分钟后盛出。加入食盐,搅拌均匀后即可食用茶树菇骨头汤。

营养密语

1.排骨属于猪肉中的精品,含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够在补充人体日常消耗需求的同时起到去火润肺的功效。
2.茶树菇中含有的维生素和氨基酸能够促进儿童智力发育、预防龋齿,同时还可以延缓衰老。