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咖喱海鲜饭 让您一吃就上瘾

家庭版咖喱海鲜饭的做法_低热量美味又营养
时间:2017-11-24 11:36:05 厨师:牛翠 出处:做饭网 1679人做过这道菜
咖喱这是一个印度的调味料,用它可以做出许多美味的菜肴。今天小编就给朋友们来介绍家庭版咖喱海鲜饭的做法,这是一个低热量美味又营养的饭。它选用了味道鲜美的各类海鲜,添加咖喱制成的美味。想要品尝它的美味,大家就来学习一下它的做法吧!
食材清单
  • 大米 150克
  • 鲜虾 15只
  • 鱿鱼爪 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 豌豆 适量
  • 少许
  • 料酒 10毫升
  • 咖喱 1块
小技巧

1、采用砂锅做这个海鲜饭,是因为砂锅有通气性和吸附性非常好,做出来的海鲜饭味道非常鲜美。
2、选用的海鲜随自己喜欢,蔬菜也是一样,想自己什么就放什么。

咖喱海鲜饭的做法步骤
  • 咖喱海鲜饭步骤图1

    1做这个海鲜饭,先要把食材处理干净。先虾壳去掉,然后再把虾线挑出,切成小块放上料酒和盐腌一下。

  • 咖喱海鲜饭步骤图2

    2接下来把准备好的鲜鱿鱼洗干净,将鱿鱼爪切下来,然后把它们切成小块备用。

  • 咖喱海鲜饭步骤图3

    3把胡萝卜洗干净,将皮削去,然后也切成小丁放到一个干净的碗中备用。【做饭网】

  • 咖喱海鲜饭步骤图4

    4把大米淘洗干净,放到砂锅中,加入适量的水。然后把虾和鱿鱼也放到砂锅中煮开。

  • 咖喱海鲜饭步骤图5

    5把切好的胡萝卜丁放到砂锅中加入一块咖喱块,小火慢慢化开,搅拌均匀。

  • 咖喱海鲜饭步骤图6

    6然后用大火煮开,再用小火煮。等到水快干得时候,把焯好的豌豆放入锅中拌匀。

  • 咖喱海鲜饭步骤图7

    7水干了再焖上十来分钟就可以出锅了,色彩绚丽,美味又营养的咖喱海鲜饭就做好了。

营养密语

1、虾肉味道鲜美,钙得含量非常高,适合孩子成长发育食用,并且也可以补充老人骨质疏松流失的钙质。
2、虾还适合男士食用,它具有补肾壮阳的作用,对于早泄遗精有治疗作用。