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海米炖冬瓜 鲜美无比营养多

正宗海米炖冬瓜的家常做法_好吃又好做的营养好菜
时间:2017-11-24 20:05:04 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1389人做过这道菜
冬季正是冬瓜的盛产时节,只要是去超市都会看到摆着很多新鲜的冬瓜,只不过自己不会做,一直没有买。孩子一直嚷嚷着说想尝尝冬网上冬瓜好吃不好吃,没办法只能从网上看看冬瓜怎样做最好吃了。昨天买了一些新鲜的海米,决定用海米炖冬瓜吃。现在咱们就一起来看看好吃的海米炖冬瓜的家常做法吧,希望自己可以做出孩子爱吃的味道。
食材清单
  • 冬瓜 300克
  • 海米 300克
  • 20克
  • 酱油 5毫升
  • 味精 适量
  • 5克
小技巧

海米洗净以后会泡一会,泡海米的水不用倒掉,以后会用的到。

海米炖冬瓜的做法步骤
  • 海米炖冬瓜步骤图1

    1首先把海米洗干净,然后去掉海米外面的硬壳,接着把洗净的海米放到盛有清水的盆里面泡一会。

  • 海米炖冬瓜步骤图2

    2把冬瓜用削皮刀去掉外皮,然后用清水洗干净。把已经洗净的冬瓜切成块,放到盆子里面备用。

  • 海米炖冬瓜步骤图3

    3等着锅里加入的油热了以后,把已经切好的姜片放入锅里稍微的炒一下,接着就可以把切好的冬瓜块倒入锅里面,翻炒几下以后,倒入海米,加入料酒以后炒匀。

  • 海米炖冬瓜步骤图4

    4在锅里倒入刚刚泡过海米的水,等着锅里的水烧开以后,慢火炖上20多分钟,最后加入盐调一下味道就可以出锅了。【做饭网】

  • 海米炖冬瓜步骤图5

    5把已经做好的海米炖冬瓜,盛到大碗里面。闻着淡淡的香味,不用吃就觉得味道很好。既然是喜欢,就要自己动手做出来才会更有成就感。

营养密语

海米炖冬瓜结合了冬瓜和海米的双重营养,是不错的营养好菜,这道菜除了一些对海鲜过敏的人不能食用之外,其他人都是没问题的。