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月子餐清炖鲤鱼 喝过让你忘不了

家庭版月子餐清炖鲤鱼的做法_简单易学又美味的营养好汤
时间:2017-11-24 20:05:04 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 3832人做过这道菜
刚刚除了月子不久,一直怀念月子里面婆婆给我炖的鲤鱼汤。婆婆做出的清炖鲤鱼汤味道真的是香浓好喝,没有一丁点鱼腥味。于是我就和婆婆学习了一下,就算是出了月子,没事的时候经常炖着喝鲤鱼汤也是不错的。鲤鱼汤最大的好处就是帮助产后的妈妈们顺利的想要下奶,如果说有想要学习家庭版月子餐清炖鲤鱼的做法的朋友,可以从下面的介绍中学习一下。
食材清单
  • 鲤鱼 1000克
  • 小葱 50克
  • 20克
  • 料酒 适量
  • 生抽 5毫升
  • 10克
小技巧

鲤鱼就算是清洗的干净,有时候难免会有一些腥味,这时候就需要用料酒和生抽腌制一会了。

月子餐清炖鲤鱼的做法步骤
  • 月子餐清炖鲤鱼步骤图1

    1把鲤鱼清洗干净,然后把洗干净的鱼切成块备用。

  • 月子餐清炖鲤鱼步骤图2

    2在锅里倒油,直到油热以后,把葱和已经切好的姜片放入锅里面爆香。

  • 月子餐清炖鲤鱼步骤图3

    3接着把洗净的鲤鱼放入锅里,稍微的煎一下,然后在锅里倒入开水,用大火煮开,接着炖制。

  • 月子餐清炖鲤鱼步骤图4

    4在锅里加入料酒、盐和生抽,接着收一下锅中的汤汁。最后再稍微的炖几分钟,让鱼入一下味。

  • 月子餐清炖鲤鱼步骤图5

    5切一些葱花,把已经炖好的鲤鱼盛到盘子里面摆好。把切好的葱花洒在鱼身上面,好吃的清炖鲤鱼就做好了。如果说你喜欢,就可以自己给爱的人做一次营养又好吃的清炖鲤鱼吧。

营养密语

鲤鱼在鱼类里面算是营养丰富的了,吃了做成营养的月子好补品以外,还可以做成很多味美的菜,《红烧鲤鱼》、《清蒸鲤鱼》、《糖醋鲤鱼》,这些不同的做法做出的鲤鱼都是很不错的。