您当前的位置:做饭网 > 主食 > 汤圆 > 香酥可口的炸汤圆的做法 元宵佳节的必备菜谱

炸汤圆 外酥内软入口丝滑

香酥可口的炸汤圆的做法 元宵佳节的必备菜谱
时间:2017-11-30 10:45:40 厨师:谴心 出处:做饭网 2074人做过这道菜
汤圆是元宵佳节必不可少的食物之一。汤圆的吃法和做法多种多样,以前,人们都吃煮汤圆,现在,炸汤圆更受欢迎。不过,炸汤圆并不是那么简单的事,就算是专业的厨师也不一定会做的很好,因为还要要注意防止汤圆的爆裂以及油花的飞溅。现在,我将为您介绍炸汤圆的做法详细步骤,包括炸汤圆营养价值和最适宜食用方法。
食材清单
  • 面包屑 100克
  • 汤圆 500克
  • 土鸡蛋 1个
  • 小麦面粉 100克
  • 牛奶 200毫升
  • 花生油 300毫升
小技巧

1.炸汤圆前,要将汤圆进行解冻,防止汤圆爆裂和油花的飞溅。
2.面糊要稀薄适中,将汤圆依次放入面糊中,防止粘连。【做饭网】
3.在炸汤圆时,不要随意翻动,等到汤圆变成浅黄色时,再用竹筷翻动。

炸汤圆的做法步骤
  • 炸汤圆步骤图1

    1准备一个干净的碗,放入面粉,将鸡蛋打入面粉中,并用打蛋器不断搅拌,直至面粉与鸡蛋融在一起。

  • 炸汤圆步骤图2

    2将准备好的牛奶倒入面粉中,继续搅拌,根据面糊的程度,逐渐添加牛奶

  • 炸汤圆步骤图3

    3将汤圆放在容器中解冻,将解冻好的汤圆,依次放入面糊中,让其均匀的裹上面糊

  • 炸汤圆步骤图4

    4在锅中倒入适量的花生油,并用大火将花生油烧至中热后关小火

  • 炸汤圆步骤图5

    5将汤圆放入油锅中进行炸制,用小火慢慢炸。在炸汤圆时,不要随意翻动,等到汤圆变成浅黄色时,再用竹筷翻动。

  • 炸汤圆步骤图6

    6待汤圆炸到金黄色就可用漏勺捞出,沥干油,香酥可口的炸汤圆就可以出锅了

营养密语

汤圆的主要成分是糯米,糯米的营养十分丰富,经常食用,能够滋养脾胃,而且有助于增强食欲,能够缓解腹胀腹泻。多吃汤圆有助于养胃哦,炸汤圆定会受到儿童的喜爱。