菜窝窝头 在冬日温暖你的小心窝

1将择好的芹菜叶洗净后，再用热水泡一遍。把洗净的芹菜叶和熟玉米粒分别剁成碎末状。

2然后再将玉米粉、中粉、玉米碎和芹菜碎按比例混合。

3接着倒入小苏打和盐，搅拌均匀后加入适量温水，揉成面团后醒十分钟。

4将醒好的菜窝窝头面团分成均等的小面剂子。把小面剂子揉圆后按出一个凹面，形成窝头状。

5将揉好的窝头放在蒸锅中，在蒸锅内加入适量凉水，火候调到中或大火，待锅内的水沸腾十五分钟后关火，然后等待三分钟后即可掀盖。

6松软的口感加上玉米的香浓还有芹菜的清爽，可谓是味蕾的双重享受。一份美味又健康的菜窝窝头就做好啦。