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清甜不腻的淡奶油海绵蛋糕

淡奶油海绵蛋糕的做法图解_圣诞大餐就是它
时间:2017-11-25 13:48:36 厨师:一杯豆浆 出处:做饭网 1583人做过这道菜
我们一家人都很喜欢吃甜点,特别是儿子。为了当一个贤妻良母也为了儿子的健康,我就闲的时候研究各种各样的点心的做法,比如布丁、冰淇淋、开口笑、淡奶油海绵蛋糕的做法。我最喜欢给儿子做海绵蛋糕了,不仅好吃而且有营养。平常早上的时候配个牛奶还能当早餐,儿子过生日的时候我就给蛋糕抹一层奶油,做个花,一个蛋糕就做好了,还省了一比开销。老公的生日也是被我这样蒙混过关的,哈哈。下面我们就来看看清甜不腻的淡奶油海绵蛋糕做法吧。今年的圣诞节就是它。
食材清单
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 350克
  • 白糖 100克
  • 淡奶油 80克
小技巧

1. 打大鸡蛋的时候如果没有打蛋器,也可以用筷子沿着一个方向搅拌。
2. 可以根据自己的口味在蛋糕液中加入葡萄干、红豆或者蔓越莓等。

淡奶油海绵蛋糕的做法步骤
  • 淡奶油海绵蛋糕步骤图1

    1在盆中打几鸡蛋,抓少许白糖用打蛋器打,打一会儿后再加少许白糖继续打,直到浆液柔滑为止。

  • 淡奶油海绵蛋糕步骤图2

    2把面粉过筛,最好用低筋面粉,多过几次筛,加入打好的鸡蛋白糖中搅拌,直到面粉和白糖充分融合。

  • 淡奶油海绵蛋糕步骤图3

    3面粉和鸡蛋充分充分融合后,加入淡奶油继续搅拌,淡奶油的量可以根据自己的口味多放点。

  • 淡奶油海绵蛋糕步骤图4

    4把烤盘刷干净后擦干,把所有材料搅拌均匀后, 均匀的倒入烤盘中。把烤箱预热到180度后烤个10到15分钟即可,烤好之后切块即可食用淡奶油海绵蛋糕。

营养密语

1、淡奶油中富含维生素A、钙质,对有夜盲症的人和正在长身体的儿童很有益处。
2、吃淡奶油海绵蛋糕不仅能补充身体所需的热量,而且蛋糕中还有很多微量元素,对身体很好,但是糖尿病和冠心病人最好不要吃。