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免烤芒果慕斯蛋糕 奶香浓郁入口即化

免烤芒果慕斯蛋糕的做法_奶香浓郁入口即化
时间:2017-11-29 11:30:39 厨师:牛翠 出处:做饭网 1266人做过这道菜
慕斯是一种非常美味的蛋糕,受到许多人欢迎。今天我给大家介绍的这款免烤芒果慕斯蛋糕免烤的,只用冰箱冷冻就可以。奶香浓郁入口即化可以说是蛋糕中的极品。朋友们有没有兴趣了解一下吧,下面我就把免烤芒果慕斯蛋糕的做法介绍给大家吧!
食材清单
  • 淡奶油 250克
  • 芒果肉 250克
  • 奥利奥饼干碎 70克
  • 无盐黄油 30克
  • 纯牛奶 55克
  • 吉利丁片 20克
  • 白糖 35克
  • 装饰用糖珠 适量
  • 装饰用水果 适量
小技巧

1、要注意芒果的去皮方法,可以借助一个杯子就可以办到,切成一大块,让芒果从果皮和果肉之间穿过,非常容易就可以将果肉和果皮分离。
2、【做饭网】步骤6一定是翻拌,不可以搅拌,搅拌会让蛋糕不松软。

免烤芒果慕斯蛋糕的做法步骤
  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图1

    1把黄油放在室温下进行融化,然后把黄油倒入称好的奥利奥碎屑中,把它们搅拌均匀。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图2

    2用慕斯圈的底部要用保鲜膜包住,将搅拌均匀的饼干碎放到慕斯圈的底部,把它们压实然后放到冰箱冷藏。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图3

    3然后把吉利丁片用剪子剪成小块放到水中泡软。隔着热水不停的搅拌直到吉利丁片融化。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图4

    4将芒果的皮去掉,把果肉切成小块放到搅拌杯里,再加入适量的纯牛奶以及细砂糖。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图5

    5然后把它们搅拌成泥状,接着把吉利丁片放到芒果泥中,把它们混合均匀备用。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图6

    6用电动打蛋器把淡奶油打一下,需要打到六七分发,再把芒果糊倒入淡奶油中,把它们翻拌均匀,慕斯液就做好了。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图7

    7把翻拌好的慕斯液倒进慕斯圈里,将气泡震出来,然后上面盖上保鲜膜,把它放到冰箱进行冷藏,大约需要4个多小时的时间。

  • 免烤芒果慕斯蛋糕步骤图8

    8时间到后,取出蛋糕,稍微装饰一下,芒果慕斯蛋糕就成了,非常美味哟!

营养密语

免烤芒果慕斯蛋糕的热量的非常大的,而且免烤芒果慕斯蛋糕还加入了奥利奥饼干碎,这样热量更高了,所以说减肥的朋友还是不要多吃的好。但是对美化肌肤还是有一定帮助的。